Гастрономический салат из репы и свеклы с хрустящими орехами

01.10.2024

0

Традиционные русские овощи - репа и свекла - преображаются в изысканный салат благодаря добавлению благородных орехов и ароматных специй. Это блюдо станет достойным украшением любого стола, будь то повседневный обед или особенный праздник.

Гастрономический салат из репы и свеклы с хрустящими орехами
Время

32 мин + 6 мин

Сложность

Средняя

Порции

4

Ингредиенты

Рецепт приготовления

  • Шаг 1

    Очистите репу от кожуры, нарежьте небольшими кубиками и опустите на 3–4 минуты в кипящую подсоленную воду. После этого слейте воду, хорошенько обсушите репу и обжарьте ее в 3 столовых ложках масла около 6 минут.
  • Шаг 2

    Свеклу тщательно вымойте щеткой, поместите целиком в кипящую воду и варите до мягкости примерно 22 минуты. Дайте остыть, очистите от кожуры и нарежьте аккуратными ломтиками.
  • Шаг 3

    Прокалите орехи на раскаленной сковороде без масла в течение 1–3 минут, затем крупно порубите их ножом.
  • Шаг 4

    Приготовьте заправку: измельчите чеснок вместе с петрушкой, соедините в миске с оставшимся маслом, бальзамическим уксусом, солью, перцем и тщательно перемешайте вилкой.
  • Шаг 5

    Промойте и высушите листья салата. Распределите их по тарелкам, уложите сверху ломтики свеклы. В центр положите обжаренную репу, полейте заправкой и посыпьте рублеными орехами.

Рецепт салата из репы и свеклы с жареными орехами – это уникальное сочетание классических русских овощей с современными гастрономическими решениями. Благодаря простому способу приготовления и доступным ингредиентам данное блюдо идеально подходит для повседневного использования. Салат богат питательными веществами, имеет яркий вкус и привлекательный внешний вид, что делает его универсальным выбором для любых мероприятий.

Уже приготовили?

Поделитесь своим мнением

Состав

  • Калории
    458
  • Жиры
    36
  • Белки
    9
  • Углеводы
    27

Подпишитесь на рецепты

Наслаждайтесь еженедельными рецептами и рекомендациями, подобранными вручную

Может понравиться

Гастрономический теплый салат с утиной грудкой, свежей рукколой и насыщенным вишневым соусом
0
Салаты

Гастрономический теплый салат с утиной грудкой, свежей рукколой и насыщенным вишневым соусом

  • 4 порц.
  • 42 мин
Пикантный салат из кальмара с азиатскими нотками
0
Салаты

Пикантный салат из кальмара с азиатскими нотками

  • 4 порц.
  • 40 мин + 25 мин
Свежий салат из молодой свеклы с апельсинами и фенхелем
0
Салаты

Свежий салат из молодой свеклы с апельсинами и фенхелем

  • 4 порц.
  • 1 ч 15 мин
Освежающий салат с копчёным лососем, клубникой и фенхелем
0
Салаты

Освежающий салат с копчёным лососем, клубникой и фенхелем

  • 3 порц.
  • 15 мин
Рецепт мелидзаносалаты — греческий салат из запеченных баклажанов
0
Салаты

Рецепт мелидзаносалаты — греческий салат из запеченных баклажанов

  • 4 порц.
  • 1 ч
Ароматный марокканский салат из нута и баклажанов с пикантной заправкой чермула
0
Салаты

Ароматный марокканский салат из нута и баклажанов с пикантной заправкой чермула

  • 3 порц.
  • 25 ч + 1 ч
Изысканный салат с ветчиной и сыром для повседневного меню
0
Салаты

Изысканный салат с ветчиной и сыром для повседневного меню

  • 4 порц.
  • 17 мин
Овощной салат с морковью, апельсинами и зеленью
0
Салаты

Овощной салат с морковью, апельсинами и зеленью

  • 3 порц.
  • 35 мин
Ароматный картофельный салат с кислым оттенком сметанного соуса
0
Салаты

Ароматный картофельный салат с кислым оттенком сметанного соуса

  • 4 порц.
  • 35 мин + 7 мин
Ароматный тайский салат из говядины с овощами и кунжутом
0
Салаты

Ароматный тайский салат из говядины с овощами и кунжутом

  • 3 порц.
  • 28 мин

0 Комментарии

Войдите в систему, чтобы оставить комментарий