Необычный салат с панна коттой и фруктовым миксом

Ингредиенты

• 165 г мелкой пасты
• 550 мл сливок жирностью 35%
• 1 пакетик ванильного сахара или 5 капель ванильной эссенции
• 2.5 ст. л. сахара
• 4.5 ч. л. желатина
• 330 г консервированных фруктов (ананасы, персики, вишни)

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Отварите пасту согласно рекомендациям на упаковке, затем откиньте её на дуршлаг. Промойте горячей водой для удаления лишнего крахмала и дайте остыть.

• Шаг 2

  Замочите желатин в холодной воде на 18–22 минуты. В сотейнике нагрейте сливки, добавьте сахар и ванильный ароматизатор. После закипания снимите смесь с огня и введите отжатый желатин, постоянно помешивая венчиком. Дайте смеси остыть при комнатной температуре, после чего отправьте её в холодильник до начала застывания. Затем добавьте остывшую пасту, перемешайте и выложите в форму, предварительно смоченную водой. Оставьте для полного застывания.

• Шаг 3

  Когда паннакотта полностью застынет, нарежьте её небольшими кубиками и аккуратно смешайте с подготовленными фруктами.

Салат с панна коттой и фруктами — это великолепное сочетание нежного молочного десерта и сочных фруктов. Используя мелкую пасту в качестве декоративного элемента, вы создадите уникальное блюдо, которое удивит ваших гостей. Приготовление занимает немного времени, а результат превзойдет все ожидания. Попробуйте этот рецепт для семейного вечера или важного мероприятия!