Традиционная чешская плацка с пивной свининой

11.06.2021

22

Чешская плацка с пивной свининой — это сытное и ароматное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Благодаря сочетанию нежных блинов, тушеного мяса и пивного маринада, вы получите не только вкусовое удовольствие, но и возможность познакомиться с богатыми традициями чешской кухни. Это идеальное решение для семейного обеда, встречи с друзьями или даже пикника на природе. Следуйте нашему пошаговому рецепту, чтобы приготовить это блюдо быстро и легко!

Традиционная чешская плацка с пивной свининой
Время

45 мин

Сложность

Средняя

Порции

4

Ингредиенты

  • Для начинки:

Рецепт приготовления

  • Подготовка мяса

    Для начинки разрежьте мясо на 4 плоских куска. Уложите в глубокую сковороду с толстым дном сало, на него положите мясо. Обжаривайте с двух сторон до образования золотистой корочки.
  • Маринование мяса

    Чеснок натрите на терке, смешайте с пивом, сахаром и всеми пряностями. Залейте пивной смесью мясо и тушите под крышкой на среднем огне до полной мягкости мяса.
  • Приготовление блинов

    Для блинов смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Выпекайте на хорошо разогретой сковороде 4 плотных блина с ровной поверхностью.
  • Сборка плацки

    На каждый блин уложите кусок тушеного мяса, добавьте кусок бекона, немного квашеной капусты и тонко нарезанные маринованные огурцы. Полейте горчицей, аккуратно заверните блин конвертом или трубочкой. Заверните готовое изделие в фольгу, оставив один край открытым для аромата. Подавайте на деревянной доске как самостоятельное блюдо.

Уже приготовили?

Поделитесь своим мнением

Состав

  • Калории
    258
  • Жиры
    14
  • Белки
    13
  • Углеводы
    19

Подпишитесь на рецепты

Наслаждайтесь еженедельными рецептами и рекомендациями, подобранными вручную

Может понравиться

Ароматная зеленая фасоль с кедровыми орехами и легким перцем чили
33
Вторые блюда

Ароматная зеленая фасоль с кедровыми орехами и легким перцем чили

  • 4 порц.
  • 15 мин
Изысканное морское рагу с рыбой и цитрусами
22
Вторые блюда

Изысканное морское рагу с рыбой и цитрусами

  • 3 порц.
  • 45 мин
Жареный рибай с чили и чесноком: рецепт для гурманов
24
Вторые блюда

Жареный рибай с чили и чесноком: рецепт для гурманов

  • 3 порц.
  • 22 мин
Вкусное рагу из картофеля с грудинкой для семейного ужина
17
Вторые блюда

Вкусное рагу из картофеля с грудинкой для семейного ужина

  • 3 порц.
  • 50 мин
«Курица-призрак» с пастой чили и зеленым луком: оригинальный рецепт китайской кухни
23
Вторые блюда

«Курица-призрак» с пастой чили и зеленым луком: оригинальный рецепт китайской кухни

  • 4 порц.
  • 50 мин + 12 мин
Домашние равиоли с запеченной свеклой и ароматным соусом из горгонзолы
20
Вторые блюда

Домашние равиоли с запеченной свеклой и ароматным соусом из горгонзолы

  • 3 порц.
  • 1 ч
Ароматная свиная лопатка по-ямайски с острой корочкой
31
Вторые блюда

Ароматная свиная лопатка по-ямайски с острой корочкой

  • 4 порц.
  • 24 ч + 4 ч 45 мин
Изысканная утиная грудка с пшенной кашей и овощами
22
Вторые блюда

Изысканная утиная грудка с пшенной кашей и овощами

  • 3 порц.
  • 26 ч + 2 ч
Ароматный Шанхайский Жареный Рис с Крабом и Ветчиной
23
Вторые блюда

Ароматный Шанхайский Жареный Рис с Крабом и Ветчиной

  • 4 порц.
  • 30 мин
Судак, тушеный в ароматном томатном соусе с фетой в мультиварке
29
Вторые блюда

Судак, тушеный в ароматном томатном соусе с фетой в мультиварке

  • 4 порц.
  • 15 мин

0 Комментарии

Войдите в систему, чтобы оставить комментарий