Необычный суп из сосисок, апельсинов и рисовой лапши - оригинальное блюдо для обеда

Ингредиенты

• 1.2 л куриного бульона
• 450 г сосисок
• 220 г рисовой лапши
• 4 апельсина
• 6–8 стеблей зеленого лука
• 2.5 см свежего корня имбиря
• свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка лапши

  Рисовую лапшу отварите в соответствии с рекомендациями на упаковке, затем промойте под холодной водой и дайте стечь через дуршлаг.

• Шаг 2: Обработка апельсинов

  С одного апельсина аккуратно удалите цедру, вырежьте мякоть по долькам. Из трех оставшихся апельсинов выжмите сок. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке.

• Шаг 3: Готовка основы супа

  Нарежьте сосиски тонкими кружочками. В кипящий бульон добавьте нарезанные сосиски, имбирь и апельсиновый сок, доведите до кипения и варите около 3 минут.

• Шаг 4: Финальная сборка

  В глубокие тарелки выложите подготовленную лапшу горкой, сверху разместите сосиски, залейте горячим бульоном, приправьте перцем. Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и украсьте дольками апельсина.