Ингредиенты

• 1 кг белокочанной капусты
• 3 больших черешка сельдерея с зеленью
• 200 г говяжьего фарша
• 100 г сыра твердых сортов
• соль, перец

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Убедитесь, что все продукты готовы к использованию: овощи вымыты, сыр очищен от упаковки, фарш размят. Проверьте, что в мультиварке чистая чаша.

• Нарезка овощей

  Капусту очистите от верхних листьев, удалите кочерыжку и нашинкуйте тонкими полосками. Сельдерей промойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками.

• Работа с фаршем и сыром

  Фарш аккуратно разомните вилкой, чтобы он лучше распределся в супе. Один стакан сыра порежьте кубиками, второй — натрите на крупной терке для лучшего расплавления.

• Запуск мультиварки

  Выберите режим «Мультиповар» и установите температуру 160°C. Добавьте в чашу 2 литра воды и доведите до кипения. Затем положите подготовленные овощи и варите 10 минут.

• Добавление фарша и сыра

  Влейте фарш в суп, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Продолжайте готовить ещё 15 минут. После этого добавьте весь сыр, посолите и поперчите по вкусу.

• Готовность и подача

  После завершения процесса выключите мультиварку. Перед подачей можно украсить суп свежей петрушкой или базиликом. Подавайте горячим.

Ищете вкусной и лёгкой домашней еды? Попробуйте приготовить итальянский крестьянский суп в мультиварке по нашему рецепту! Белокочанная капуста, свежий сельдерей, сочный говяжий фарш и твёрдый сыр создают идеальный баланс вкуса и текстуры. Это блюдо подойдёт как для повседневного ужина, так и для обеда в кругу семьи. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают его особенно популярным среди начинающих хозяек. Время готовки — всего час, а результат порадует даже самого взыскательного гурмана.

Этот итальянский крестьянский суп — отличный выбор для здорового питания. Он содержит много клетчатки благодаря капусте и сельдерей, что способствует хорошему пищеварению. Говяжий фарш обеспечивает организм белком, необходимым для энергии и восстановления. Твёрдый сыр добавляет кальций, который важен для здоровья костей и зубов. Благодаря минимальному количеству масла и натуральным ингредиентам, суп легко усваивается и не перегружает желудок. Это блюдо подходит как для детей, так и для взрослых. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или как основу для более сложных блюд. Кроме того, суп отлично подходит для закалки организма в холодное время года. Благодаря своей сытности и питательности, он подходит для ежедневного употребления. Вы можете легко адаптировать рецепт под свои вкусовые предпочтения, например, заменив фарш на растительный или добавив другие овощи. Это универсальное блюдо, которое всегда приятно попробовать.