Ингредиенты

• 2–3 веточки мяты
• 1 апельсин
• 2 стакана киноа
• 200 г клубники
• 4 ст. л. сахара
• 1 ст. л. ванильного сахара
• ореховое масло

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Начните с подготовки основных компонентов. Промойте листья мяты и мелко порубите их. Снимите цедру с одного крупного апельсина, следя за тем, чтобы не задеть белую часть кожуры, и выжмите его сок. Промойте киноа под проточной водой несколько раз, чтобы убрать естественную горчинку. Затем сварите крупу согласно рекомендациям на упаковке. После готовности откиньте ее на сито, дайте немного остыть и переложите в миску. Добавьте ореховое масло, апельсиновый сок, цедру и рубленую мяту, тщательно перемешайте до однородной массы.

• Приготовление клубники

  Промойте клубнику и нарежьте ее крупными кусками. В сковороде с антипригарным покрытием растопите обычный сахар и ванильный сахар вместе с одной столовой ложкой воды. Когда сахар полностью растворится, добавьте нарезанную клубнику, быстро перемешайте и снимите с огня. Оставьте смесь в сковороде на 7 минут, чтобы она настоялась и приобрела более насыщенный вкус.

• Финальная сборка блюда

  После того как киноа и клубника готовы, аккуратно смешайте их в миске. Перемешивайте до тех пор, пока все компоненты не распределятся равномерно. Подавайте блюдо теплым или холодным — оно отлично подходит как для завтрака, так и для перекуса. Благодаря сочетанию белков, клетчатки и натуральных сахара, это блюдо обеспечит чувство сытости на несколько часов.

Киноа с клубникой — это не только вкусно, но и невероятно полезно. Блюдо содержит множество витаминов и микроэлементов, что делает его идеальным выбором для здорового питания. Приготовление занимает всего 35 минут, а результат превзойдет все ожидания. Киноа становится нежнее благодаря добавлению апельсинового сока и масла, а карамелизированная клубника добавляет сладости и глубины вкуса. Этот рецепт станет отличным вариантом для завтрака или легкого обеда. Попробуйте сегодня!

Свежий завтрак с киноа и клубникой — это питательное и вкусное блюдо, которое подходит как для ежедневного употребления, так и для особых случаев. Киноа — это не просто крупа, а настоящая «суперпища», богатая белками, клетчаткой и полезными минералами, такими как магний и железо. Свежая клубника добавляет в блюдо природную сладость и витамин C, который укрепляет иммунитет. Мята придает блюду свежесть и помогает улучшить пищеварение. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем, но при этом хочет наслаждаться вкусной едой. В нем нет искусственных добавок, поэтому он подходит даже для людей с чувствительным желудком. Однако стоит учитывать, что киноа содержит небольшое количество овсянки, что может быть неприемлемо для тех, кто страдает от целиакии. Также, хотя клубника сладкая, она содержит натуральные сахара, поэтому людям с диабетом стоит контролировать количество порции. Интересно, что киноа была основным продуктом питания инков, а ее название в переводе с кечуа означает «крупа». Еще один интересный факт: клубника не является ягодой в ботаническом смысле — ее настоящие плоды — это маленькие семена на поверхности. Блюдо легко готовится и требует всего около 20 минут, что делает его отличным выбором для занятых людей. Ореховое масло добавляет приятную текстуру и полезные жиры, которые поддерживают здоровье сердца. Кроме того, апельсиновый сок и цедра усиливают вкус и дают дополнительный заряд витаминов. Этот завтрак отлично сочетается с чаем или кофе, а также может быть подан как десерт после обеда. Несмотря на простоту рецепта, он предлагает разнообразие вкусов и текстур, что делает его особенно привлекательным для любителей экспериментов на кухне.