Свежий салат из белокочанной капусты с яблоками, медом и душистым перцем для здорового питания

Shira

09.03.2025

Белокочанная капуста богата витаминами и минералами. Чтобы сохранить максимум пользы, рекомендуется использовать её в сыром виде. Этот салат станет отличным дополнением вашего ежедневного меню.

Свежий салат из белокочанной капусты с яблоками, медом и душистым перцем для здорового питания

Время

35 мин + 15 мин

Сложность

Средняя

Порции

Ингредиенты

3/5 кочана молодой капусты
2 крупных кисло-сладких яблока
2–4 ст. л. натурального меда
2 ст. л. яблочного уксуса
5 ст. л. ароматного нерафинированного подсолнечного масла
соль, свежемолотый черный и душистый перец по вкусу

Рецепт приготовления

Шаг 1
Тонко нашинкуйте примерно 3/5 кочана молодой капусты, исключая твердую часть кочерыжки, и слегка посолите.
Шаг 2
Очистите два крупных яблока от кожуры и сердцевины, затем нарежьте их тонкой соломкой.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте мед и яблочный уксус, добавьте подсолнечное масло, специи (соль, свежемолотый черный и душистый перец).
Шаг 4
Аккуратно смешайте подготовленную капусту с нарезанными яблоками, полейте получившейся заправкой. Оставьте салат мариноваться на 30 минут перед подачей.