Свежий салат из брокколи с черешней и фетой

ZaraSun5

28.04.2021

Салат из брокколи с черешней — это идеальный выбор для тех, кто ценит легкие и питательные блюда. Комбинация свежести брокколи, сладости черешни и солоноватости феты создает неповторимый вкусовой букет. Благодаря наличию полезных ингредиентов, этот салат станет украшением любого стола, будь то домашний обед или праздничный фуршет.

Свежий салат из брокколи с черешней и фетой

Время

50 мин

Сложность

Средняя

Порции

Ингредиенты

1 средний кочан брокколи
1,7 стакана черешни
1 средняя сладкая красная луковица
110 г сыра фета
0,6 стакана фисташек или семечек
0,55 стакана домашнего майонеза
0,28 стакана яблочного уксуса
0,27 стакана жидкого меда
соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

Подготовка заправки
Для приготовления заправки смешайте в отдельной миске майонез, яблочный уксус и жидкий мед. Добавьте по вкусу соль и свежемолотый черный перец.
Подготовка ингредиентов
Брокколи разделите на небольшие соцветия и нарежьте их тонкой соломкой. Лук очистите и порежьте мелкими кубиками. Черешню разрежьте на половинки и удалите косточки. Фету раскрошите вилкой на мелкие кусочки.
Сборка салата
В просторной миске объедините все подготовленные ингредиенты. Полейте получившейся заправкой, перемешайте до однородности. Накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник минимум на 35 минут для настаивания.