Освежающий салат с креветками и персиками – легкий летний рецепт

Ингредиенты

• оливковое масло – 1 ст. ложка
• соль по вкусу
• чеснок – 2 зубчика
• персики – 3 штуки
• натуральный йогурт – 100 мл
• помидоры – 4 штуки
• отварные креветки – 300 грамм
• лимонный сок – 2 ст. ложки
• белый винный уксус – 1 ст. ложка
• авокадо – 1 плод
• салат фризе – 1 небольшой кочан

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Приготовление заправки

  Для начала приготовьте ароматную заправку. В миске смешайте натуральный йогурт, измельченный чеснок, белый винный уксус, оливковое масло, добавьте соль и перец по вкусу. Оставьте настаиваться минимум на 10 минут, чтобы ингредиенты раскрыли свой вкус.

• Шаг 2: Подготовка ингредиентов

  Авокадо очистите от кожуры и аккуратно нарежьте тонкими дольками, предварительно удалив косточку. Сбрызните дольки лимонным соком, чтобы они не потемнели. Помидоры нарежьте небольшими кубиками, персики – тонкими дольками. Листья салата фризе осторожно нарвите руками на удобные кусочки.

• Шаг 3: Сборка салата

  В большой миске соедините все подготовленные ингредиенты: авокадо, помидоры, персики, креветки и листья салата. Перемешайте аккуратно, чтобы ничего не повредилось. Заправку подавайте отдельно или добавьте непосредственно перед подачей, чтобы сохранить хруст салата.