Ингредиенты

• 300 г черешни или вишни
• 2 больших филе куриной грудки
• 1 большое спелое авокадо
• 1 красная сладкая луковица
• 200 г салатного микса с корном
• 1 ст. л. горчицы с зернышками
• 3 ч. л. лимонного сока
• 1 ст. л. жидкого меда
• 6 ст. л. оливкового масла
• соль, свежемолотый черный и душистый перец

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В миске смешайте оливковое масло, мед, горчицу, лимонный сок, соль и перец. Нанесите эту заправку на куриную грудку и оставьте мариноваться минимум на 15 минут, чтобы мясо стало более мягким и ароматным.

• Шаг 2

  Лук нарежьте тонкими полукольцами и заправьте одной столовой ложкой полученной смеси. Ягоды черешни или вишни разрежьте пополам, аккуратно удалив косточки, чтобы не повредить мякоть.

• Шаг 3

  Авокадо разрежьте на две части, удалите косточку и нарежьте дольками. Добавьте немного заправки, чтобы сохранить его свежесть и предотвратить потемнение.

• Шаг 4

  Обжарьте куриную грудку на гриле или сковороде-гриль до золотистой корочки — по 5 минут с каждой стороны. После этого дайте мясу немного отдыха, чтобы сочность сохранилась, затем нарежьте его тонкими ломтиками.

• Шаг 5

  На большом блюде выложите свежие салатные листья, равномерно распределите остальную заправку. Сверху добавьте все подготовленные ингредиенты, аккуратно перемешайте и подавайте сразу, чтобы салат оставался хрустящим и сочным.

Салат с черешней и курицей — это идеальное сочетание сладкой ягоды и нежной белой мякоти птицы. Рецепт предельно прост в исполнении и не требует специальных навыков. Блюдо получается не только вкусным, но и полезным, благодаря использованию свежих ингредиентов и минимальной термической обработке.

Этот салат — отличный выбор для тех, кто ценит здоровое питание и разнообразие вкусов. Куриное филе обеспечивает организм необходимым количеством белка, что особенно важно для активных людей или тех, кто следит за фигурой. Авокадо богато полезными жирами и витаминами, а черешня или вишня добавляют натуральной сладости и витаминов, укрепляя иммунитет. Лук и оливковое масло улучшают пищеварение и усвоение полезных веществ. Заправка на основе меда и лимона помогает улучшить вкус блюда, не добавляя лишних калорий. Благодаря своей структуре и составу, этот салат отлично подходит для завтрака, обеда или легкого ужина. Он не только вкусный, но и способствует общему улучшению самочувствия, повышает уровень энергии и улучшает настроение благодаря натуральному составу.