Пшённая каша с клюквой и орехами в духовке

Ингредиенты

• 1 стакан пшенной крупы
• 1 стакан замороженной клюквы
• 1 стакан домашнего яблочного пюре
• 1/2 стакана смеси грецких орехов и миндаля (по желанию)
• 3,5 ст. л. сахара
• 1/2 ч. л. молотой корицы
• 2,5 ст. л. сливочного масла
• мед для подачи

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Замочите пшенку в холодной воде на 7–9 часов. После этого тщательно промойте её под проточной водой и откиньте на дуршлаг.

• Шаг 2

  Разогрейте духовку до 165 °C. В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме меда. Переложите массу в форму для запекания, предварительно смазанную маслом, и разровняйте поверхность. Накройте форму фольгой и отправьте в духовку.

• Шаг 3

  Готовьте блюдо в течение 40 минут, затем снимите фольгу и продолжайте выпекать ещё 10–15 минут, пока верхняя часть не станет золотистой и хрустящей. Подавайте горячим, полив медом и украсив орехами.

Пшённая каша с клюквой — это сытное и полезное блюдо, которое идеально подойдёт для завтрака. Благодаря сочетанию сладкой клюквы, нежного яблочного пюре и пряной корицы, каша становится настоящим лакомством. Приготовление занимает немного времени, а результат превзойдёт все ожидания. Этот рецепт особенно понравится любителям лакто-вегетарианской кухни и тем, кто следит за своим здоровьем.