Ингредиенты

• 4 средние морковки
• сок и цедра 1 лимона
• 1 средний пучок петрушки
• оливковое масло
• 1–3 ч. л. меда
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Начните с очистки моркови от кожуры. Натрите её на крупной терке, чтобы получить нежную текстуру. Петрушку тщательно промойте под проточной водой, удалите жесткие стебли и измельчите зелень до мелкого размера.




• Смешивание компонентов

  В глубокой миске соедините натертую морковь с лимонным соком и цедрой. Добавьте оливковое масло, немного меда для мягкости и рубленую петрушку. Перемешайте всё аккуратно, чтобы не повредить структуру моркови.




• Финальная обработка

  Посолите и поперчите по вкусу, затем тщательно перемешайте салат. Оставьте его настояться в течение 15 минут, чтобы ингредиенты лучше раскрыли свои вкусовые качества перед подачей.

Морковный салат с лимоном — это быстрый и питательный рецепт, который идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем. Благодаря комбинации свежих продуктов, таких как морковь, петрушка и лимон, блюдо получается не только вкусным, но и насыщенным витаминами. Его можно приготовить всего за четверть часа и использовать как гарнир или самостоятельное блюдо для ланча, ужина или даже легкого перекуса.

Этот салат — настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Морковь богата бета-каротином, который способствует здоровью кожи, зрения и иммунитета. Лимон содержит витамин С, укрепляющий организм и помогающий в усвоении железа. Петрушка — источник фолиевой кислоты, калия и антиоксидантов, которые поддерживают работу сердечно-сосудистой системы. Оливковое масло добавляет полезные жиры, улучшающие усвоение жирорастворимых витаминов. Мед придает блюду естественную сладость без вреда для здоровья. Такой салат не только вкусный, но и питательный, что делает его идеальным выбором для ежедневного рациона. Он легко готовится, требует минимума времени и ингредиентов, что делает его подходящим даже для занятых людей. Кроме того, его можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить к основному приему пищи. Благодаря натуральному составу и отсутствию искусственных добавок, этот салат подходит для всех возрастных групп и может быть частью здорового образа жизни. Попробуйте этот рецепт — и вы оцените его простоту и пользу.