Эти традиционные блинчики получают новый облик благодаря оригинальной подаче: сочетание кислоты лимона и сладости сахарной пудры создает неповторимый вкусовой аккорд.
Время
35 мин
Сложность
Средняя
Порции
3
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
В большую миску просейте муку вместе с щепоткой соли, формируя горку. В центре сделайте углубление и влейте яйца.
Шаг 2
Тщательно перемешайте смесь, постепенно добавляя жидкость (молоко с водой). Тесто должно быть однородным и достаточно текучим. При необходимости процедите его через сито.
Шаг 3
На хорошо разогретую сковороду с антипригарным покрытием выложите тесто, равномерно распределяя его по поверхности. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 4
Каждый готовый блинчик смажьте сливочным маслом, затем аккуратно сверните треугольником или рулом. Подавайте горячими, присыпав сахарной пудрой и полив немного лимонным соком.
