Ингредиенты

• бульон куриный – 1/2 л
• сосиски без оболочки – 200 г
• чеснок – 1 зубчик
• фасоль консервированная – 120 г
• тертый пармезан – 2 ст. л.
• помидоры консервированные – 400 г
• лук репчатый – 1 шт
• масло оливковое – 1 ст. л.
• мелкие макаронные изделия – 100 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Начните с подготовки овощей: очистите лук и чеснок, затем мелко порубите их. В глубокой кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета, примерно 5 минут. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты, чтобы он раскрылся. После этого переложите содержимое в отдельную миску.

• Шаг 2

  В ту же кастрюлю выложите нарезанные кружочками сосиски и жарьте их, постоянно помешивая, пока они не станут румяными и хрустящими. Затем добавьте консервированные помидоры вместе с их соком и слегка разомните их ложкой. Влейте куриный бульон и пол литра воды, чтобы получить нужную консистенцию.

• Шаг 3

  Сварите макароны согласно инструкции на упаковке. Промойте фасоль под проточной водой и добавьте её в суп вместе с предварительно обжаренным луком, чесноком и сваренными макаронами. Варите ещё 7-9 минут, чтобы все компоненты хорошо пропарились. За 1-2 минуты до завершения приготовления добавьте тертоый пармезан, чтобы он расплавился и придал супу насыщенный вкус.

Ищете идеальный рецепт быстрого ужина? Представляем вам ароматный итальянский суп с сосисками и фасолью! Это блюдо станет отличным выбором для всей семьи благодаря своему богатому вкусу и питательности. Специально подобранные ингредиенты, такие как высококачественные сосиски, нежная фасоль и тертое пармезановое великолепие, создадут гармоничное сочетание вкусов. Приготовление занимает всего 32 минуты, а процесс совершенно несложный, что делает этот рецепт идеальным для повседневной жизни.

Этот итальянский суп с сосисками и фасолью — отличный выбор для быстрого ужина. Его преимущества включают в себя высокое содержание белка благодаря сосискам и фасоли, а также насыщенность томатной основы, которая придает блюду яркий вкус. Макароны добавляют калорийность и сытность, делая суп полноценным блюдом. Благодаря наличию овощей и оливкового масла, суп также содержит полезные жиры и витамины. Однако, стоит учитывать, что сосиски могут быть высококалорийными и содержать много соли, поэтому их лучше выбирать с минимальным количеством добавок. Также фасоль может вызвать вздутие у некоторых людей, особенно если она не тщательно проварена. Интересно, что в Италии иногда в супы добавляют не только мясные изделия, но и овощи, такие как картофель или баклажаны, создавая разнообразие вкусов. Еще один интересный факт — в некоторых регионах вместо сосисок используются колбаски или даже мясо, что делает блюдо более разнообразным. Суп можно легко адаптировать под свои предпочтения, например, заменив куриный бульон на овощной или добавив зелень. Несмотря на простоту рецепта, он способен удивить своим вкусом и насыщенностью.