Ароматный итальянский суп с сосисками и фасолью

LazyLegend

22.03.2022

Ищете идеальный рецепт быстрого ужина? Представляем вам ароматный итальянский суп с сосисками и фасолью! Это блюдо станет отличным выбором для всей семьи благодаря своему богатому вкусу и питательности. Специально подобранные ингредиенты, такие как высококачественные сосиски, нежная фасоль и тертое пармезановое великолепие, создадут гармоничное сочетание вкусов. Приготовление занимает всего 32 минуты, а процесс совершенно несложный, что делает этот рецепт идеальным для повседневной жизни.

Время

32 мин

Сложность

Средняя

Порции

Ингредиенты

куриный бульон – 550 мл
сосиски без оболочки – 220 г
чеснок – 1 зубчик
консервированная фасоль – 130 г
тертый пармезан – 2,5 ст. л.
консервированные помидоры – 440 г
репчатый лук – 1 шт
оливковое масло – 1,5 ст. л.
мелкие макаронные изделия – 110 г

Рецепт приготовления

Шаг 1
Очистите лук и чеснок, затем мелко их порубите. В глубокой кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты. После этого переложите содержимое в отдельную миску.
Шаг 2
В ту же кастрюлю выложите нарезанные кружочками сосиски и жарьте их, постоянно помешивая, пока они не станут румяными. Затем добавьте консервированные помидоры вместе с соком и слегка разомните их ложкой. Влейте куриный бульон и пол литра воды.
Шаг 3
Сварите макароны согласно инструкции на упаковке. Промойте фасоль под проточной водой и добавьте её в суп вместе с предварительно обжаренным луком, чесноком и сваренными макаронами. Варите ещё 7-9 минут. За 1-2 минуты до завершения приготовления добавьте тертоый пармезан.