Ингредиенты

• 200 г желтой чечевицы
• 200 г копченых сосисок
• 1 морковь
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 стебель сельдерея
• соль
• 2 зубчика чеснока
• 400 г томатов в собственном соку
• 1 луковица

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Начните с очистки лука, моркови и чеснока. Нарежьте их небольшими кубиками, а чеснок раздавите. Промойте сельдерей и нарежьте его тонкими полосками. Сосиски порежьте на кружочки. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте сосиски до золотистого цвета. Добавьте овощи, перемешайте и тушите 7 минут.

• Приготовление томатного соуса

  Разомните помидоры вилкой прямо в банке, чтобы выделить сок. Добавьте их в кастрюлю, перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите еще 12 минут, чтобы соус стал густым и насыщенным.

• Варка чечевичной похлебки

  Добавьте чечевицу в кастрюлю, залейте водой (4,5 стакана), посолите и поперчите. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой около 35 минут, пока чечевица не станет мягкой.

Чечевичная похлебка с сосисками - идеальное решение для быстрого ужина. Это блюдо не только сытное и питательное, но и относительно легкое в приготовлении. Чечевица богата белком и клетчаткой, что делает это блюдо полезным дополнением к вашему рациону. Копченые сосиски придают похлебке особый аромат и насыщенный вкус. Приготовьте этот простой рецепт и удивите свою семью вкусным горячим блюдом.

Это блюдо является отличным источником растительного белка благодаря чечевице, которая содержит много клетчатки и витаминов. Копченые сосиски добавляют блюду насыщенность и вкус, а овощи обеспечивают организм необходимыми минералами и антиоксидантами. Чечевичная похлебка помогает улучшить пищеварение, насыщает надолго и поддерживает энергию на весь день. Благодаря высокому содержанию белка и низкому содержанию жиров, она подходит для тех, кто следит за фигурой. Это блюдо также отлично подходит для домашнего ужина или семейного обеда. Его можно приготовить заранее и подать как горячее блюдо. Также оно легко усваивается и подходит для людей с чувствительным желудком. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, это идеальный выбор для повседневного меню. Аромат и вкус этого блюда способны создать уютную атмосферу в доме.