Ингредиенты

• 8-10 ягод клубники
• 1 отваренная или обжаренная куриная грудка (или нежирная ветчина или запеченная индейка)
• 4 ст.л. очищенных семян подсолнуха
• 3 перышка зеленого лука
• 100 г брынзы или феты
• 1 пучок щавеля, желательно с мелкими листьями
• 1 ст.л. клубничного варенья
• 1 ч.л. горчицы с зернами
• 1 ст.л. белого винного уксуса
• сок и цедра половины лайма
• соль и перец по вкусу
• 2 ст.л. оливкового масла

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В отдельной миске смешайте все ингредиенты для заправки. После этого распределите получившуюся массу между банками объемом 220–280 мл. Убедитесь, что каждая банка получает равное количество.

• Шаг 2

  Тщательно промойте щавель, высушите его и отделите листья от стеблей. Обжарьте семена подсолнечника на сухой сковороде до золотистого цвета. Нарежьте зеленый лук мелко, а брынзу – кубиками. Клубнику разрежьте на четвертинки, а мясо – на тонкие полоски.

• Шаг 3

  Наполните банки последовательно: сначала положите мясо, затем добавьте клубнику, семечки, зеленый лук, брынзу и щавель. Убедитесь, что банка полностью заполнена. Закрутите крышку и отправьте в холодильник на пару часов, чтобы ингредиенты насытились заправкой.

Салат в банке становится все более популярным благодаря своей практичности и длительному хранению. Клубничная версия особенно привлекательна тем, что позволяет использовать оставшийся сироп от варенья. Сочетание сладкой клубники, соленой брынзы и хрустящих семечек создает неповторимый вкусовой букет.

Этот клубничный салат в банке — не только вкусный, но и полезный перекус. Он содержит белок из мяса, который помогает поддерживать энергию на протяжении дня. Ягоды, такие как клубника, богаты витаминами и антиоксидантами, укрепляющими иммунитет. Щавель добавляет клетчатку и витамин C, а брынза — кальций и белок. Зеленый лук и семена подсолнуха улучшают пищеварение и дают чувство сытости. Благодаря своей структуре салат сохраняет все полезные вещества и может быть отличным вариантом для завтрака, обеда или перекуса. Его удобно готовить заранее и брать с собой, что делает его идеальным решением для занятых людей. Кроме того, использование сиропа вместо обычного масла снижает уровень жиров и делает блюдо более легким. Такой салат подходит как для детей, так и для взрослых, а его состав позволяет употреблять его регулярно без вреда для здоровья. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления, разнообразие ингредиентов и питательную ценность, что делает его настоящим гурманским удовольствием.