Ингредиенты

• 300 г копченой скумбрии
• 2 авокадо
• 2 длинных огурца
• 5 веточек укропа
• сок одного лимона
• 150 г майонез
• соль, белый перец

Рецепт приготовления

• Подготовка продуктов

  Начните с подготовки ингредиентов: очистите копченую скумбрию от кожи и костей, нарежьте на тонкие ломтики. Огурцы тщательно промойте, если нужно, очистите от кожуры, разрежьте пополам и удалите семена. Авокадо аккуратно очистите, избавьтесь от косточки и нарежьте на кубики.

• Создание соуса и сборка блюда

  В маленькой миске смешайте майонез с лимонным соком, добавьте немного соли и свежемолотого черного перца. На плоской тарелке или в глубокой салатнице выложите слоями авокадо и огурцы. Залейте их приготовленным соусом. Сверху распределите кусочки рыбы и посыпьте рубленым укропом для аромата.

Салат из авокадо и копченой рыбы — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо, которое подойдет как для праздника, так и для повседневного меню. Авокадо богато полезными жирами и клетчаткой, а копченая скумбрия дает необходимые белки и омега-3 кислоты. Вместе они создают идеальный баланс вкуса и питательности. Готовится такой салат всего за 15 минут, без лишних усилий и термической обработки. Простой соус на основе майонеза и лимонного сока придает блюду легкую кислинку, а свежий укроп добавляет аромат и яркость. Такой салат можно взять с собой на работу или быстро подать к столу в качестве закуски. Попробуйте этот простой и изысканный вариант здорового питания!

Этот салат — отличный выбор для тех, кто ценит здоровое питание. Авокадо богато омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают работу сердца и улучшают общее самочувствие. Копченая рыба содержит ценные белки и витамины группы B, способствующие энергетическому обмену. Огурцы добавляют свежести и помогают утолить жажду, а лимонный сок улучшает пищеварение. Однако стоит учитывать, что майонез может быть калорийным, поэтому его можно заменить на йогурт или оливковое масло для более низкокалорийной версии. Интересный факт: авокадо считается одним из самых питательных фруктов, и в древности его называли «фруктом деревьев». Также известно, что копченая рыба имеет долгую историю в кулинарии — ее часто использовали в римских кухнях как закуску. Этот салат отлично подходит как для семейного ужина, так и для посиделок с друзьями. Его можно дополнить орехами или семенами для большей текстуры и пользы. Важно помнить, что копченые продукты содержат натрий, поэтому лучше не злоупотреблять ими при наличии проблем с давлением.