Ингредиенты

• апельсины – 2 шт.
• кунжутные семечки – 50 г
• вареные очищенные крупные креветки – 15-18 шт.

Для заправки:

• мед – 1 ч. л.
• чеснок – 2 зубчика
• соевый соус – 2 ч. л.
• сок половины лимона

Рецепт приготовления

• Подготовка фруктов

  Начните с того, что аккуратно очистите апельсины от кожуры, сохранив мякоть внутри. Дольки выньте над миской, чтобы сок капал в емкость. Оставшиеся кусочки кожуры можно использовать для получения дополнительного сока, если нужно.




• Приготовление заправки

  Измельчите чеснок до состояния пюре или воспользуйтесь прессом. В отдельной посуде смешайте апельсиновый и лимонный соки, добавьте мед, соевый соус и измельченный чеснок. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная и ароматная заправка.




• Сбор салата

  Обваляйте креветки в кунжуте для хрустящей текстуры. Выложите дольки апельсинов и креветки в салатницу. Залейте готовой заправкой. Для дополнительного вкуса можно положить рукколу на дно тарелки перед добавлением остальных ингредиентов.

Попробуйте этот легкий салат с креветками и апельсинами — идеальное сочетание морепродуктов и цитрусовых для здорового питания. Свежие ингредиенты, простая заправка и минимум времени на приготовление делают это блюдо отличным выбором для ужина или легкого обеда. Подавайте с рукколой для дополнительной свежести и ярких вкусов.

Этот салат — отличный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье. Апельсины содержат много витамина C, что укрепляет иммунитет и способствует здоровью кожи. Креветки богаты белком и омега-3 жирными кислотами, которые полезны для сердца и мозга. Заправка из сока и меда делает блюдо сладким и освежающим, а чеснок придает блюду нотку остроты и усиливает антибактериальные свойства. Однако стоит отметить, что у некоторых людей может быть аллергия на морепродукты или цитрусовые. Также, если использовать слишком много меда, это может увеличить калорийность блюда. Интересным фактом является то, что апельсины, особенно их цедра, часто используются в кулинарии для придания блюдам аромата, а также в косметике благодаря своим антиоксидантным свойствам. Креветки, в свою очередь, считаются одними из самых распространенных морепродуктов в мире, и их популярность растет благодаря высокому содержанию белка и низкому содержанию жира. Этот салат — пример того, как простые ингредиенты могут создать настоящее кулинарное удовольствие.