Легкий салат с креветками и апельсинами — свежий и полезный ужин за 15 минут

Nao

21.04.2023

Попробуйте этот легкий салат с креветками и апельсинами — идеальное сочетание морепродуктов и цитрусовых для здорового питания. Свежие ингредиенты, простая заправка и минимум времени на приготовление делают это блюдо отличным выбором для ужина или легкого обеда. Подавайте с рукколой для дополнительной свежести и ярких вкусов.

Время

15 мин

Сложность

Средняя

Порции

Ингредиенты

апельсины – 2 шт.
кунжутные семечки – 55 г
вареные очищенные крупные креветки – 16-20 шт.

Для заправки:

мед – 1 ч. л.
чеснок – 2 зубчика
соевый соус – 2 ч. л.
сок половины лимона

Рецепт приготовления

Шаг 1
Аккуратно очистите апельсины от кожуры, стараясь сохранить мякоть внутри. Над миской выньте дольки из белых перегородок, чтобы сок капал в емкость. Остатки кожуры используйте для отжима дополнительного сока.

Аккуратно очистите апельсины от кожуры, стараясь сохранить мякоть внутри. Над миской выньте дольки из белых перегородок, чтобы сок капал в емкость. Остатки кожуры используйте для отжима дополнительного сока.

Шаг 2
Очистите чеснок и мелко его порубите или протрите через пресс. В отдельной миске смешайте апельсиновый сок, лимонный сок, мед, соевый соус и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте до однородности.

Очистите чеснок и мелко его порубите или протрите через пресс. В отдельной миске смешайте апельсиновый сок, лимонный сок, мед, соевый соус и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте до однородности.

Шаг 3
Креветки слегка обваляйте в кунжутных семечках для хрустящей текстуры. Выложите креветки и апельсиновые дольки в салатницу. Полейте готовой заправкой. По желанию добавьте рукколу под основу для более яркого вкуса.