Ингредиенты

• морковь крупная – 1 шт.
• редис – 5 шт.
• укроп – 2 веточки
• огурцы – 2 шт.
• салат-латук – 1 кочан
• перец красный сладкий – 1 шт.
• соус табаско – несколько капель
• масло оливковое – 3 ст. л.
• орехи кедровые – горсть
• крупные помидоры – 2 шт.
• сельдерей (стебли) – 2 веточки
• сыр с голубой плесенью – 50 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Все овощи и зелень тщательно промойте. Морковь нарежьте тонкой стружкой, помидоры — дольками, редис и огурцы — кружочками, перец — полосками, сыр — маленькими кубиками. Укроп мелко порубите, а листья салата аккуратно оборвите руками.

• Шаг 2

  В отдельной миске смешайте оливковое масло с несколькими каплями соуса табаско. По вкусу добавьте соль и молотый перец.

• Шаг 3

  Сложите все подготовленные ингредиенты в большую салатницу. Залейте заправкой и аккуратно перемешайте. Кедровые орешки обжарьте на сухой сковороде в течение 2 минут до лёгкой золотистости и аромата, затем посыпьте ими салат сверху.

Летний салат с овощами и ароматным сыром — это идеальное блюдо для тех, кто ценит натуральные продукты и разнообразие вкусов. Овощи в этом салате обеспечивают высокое содержание витаминов и клетчатки, что способствует здоровому пищеварению. Сыр с голубой плесенью придает блюду уникальный вкус и содержит белки, кальций и некоторые витамины группы B. Однако стоит учитывать, что сыр может быть высококалорийным и содержать большое количество натрия. Оливковое масло и кедровые орешки добавляют полезные жиры и антиоксиданты, что положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Минусом может быть повышенное содержание соли из-за соуса табаско и возможного использования соли при заправке. В целом, это блюдо не только вкусное, но и питательное, подходящее для разнообразного рациона. Интересно, что сыр с голубой плесенью часто используется в кулинарии для создания насыщенных вкусов, а его использование в салате делает блюдо более интересным и оригинальным.