Ингредиенты

• 1 банка (300 г) консервированного тунца в собственном соку
• 2 крупных сладких красных перца
• 400 г зерен замороженной кукурузы
• 2 большие картофелины
• 1 большая луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 пучок смешанной зелени (зеленый лук, петрушка, кинза)
• 2 ст. л. растительного масла
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Начните с подготовки перца: удалите плодоножки и семена, затем нарежьте мякоть кубиками среднего размера. Очистите луковицу и чесночную головку, мелко порубите их. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте лук с чесноком и обжаривайте в течение 6 минут до мягкости.

• Шаг 2

  Очистите картофель от кожуры и нарежьте его кубиками примерно 1,7 см. Добавьте в кастрюлю с овощами и продолжайте готовить еще 6 минут, чтобы овощи немного зарумянились.

• Шаг 3

  Залейте в кастрюлю 1,6 литра воды, доведите до кипения. Добавьте консервированный тунец вместе с его соком и кукурузу, варите около 12 минут. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу. Перед подачей украсьте суп мелко нарезанной петрушкой или кинзой.

Консервированный тунец - отличная основа для быстрого и вкусного обеда. Этот овощной суп станет прекрасным дополнением вашего рациона благодаря высокому содержанию белка и витаминов. Рецепт прост в исполнении и подходит для повседневного меню.

Этот суп отлично подходит для ежедневного питания благодаря своему балансу питательных веществ. Тунец — источник омега-3 жирных кислот, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему и общее состояние организма. Овощи, такие как перец, картофель и кукуруза, обеспечивают организм клетчаткой, витаминами и минералами. Суп помогает улучшить пищеварение, насыщает на долгое время и способствует поддержанию энергетического баланса. Благодаря низкому содержанию жиров и высокому содержанию белка, он подходит для тех, кто следит за фигурой. Также такой суп может стать отличным вариантом для завтрака или обеда. Его простота приготовления делает его доступным даже для новичков на кухне. Употребление этого блюда регулярно способствует улучшению общего самочувствия и повышению уровня энергии в течение дня. Польза такого супа заключается также в том, что он легко усваивается и не вызывает дискомфорта в желудке. Это блюдо подходит для всех возрастных групп и является здоровым выбором для всей семьи.