Ингредиенты

• масло растительное – 2 ст.л.
• 0,5 ч. л. сухого укропа
• 225 г лапши
• чеснок – 1 зубчик
• сливки жирностью 22%
• 1 ст. л. лимонного сока
• 300 г креветок
• 0,5 ч. л. сухой петрушки

Рецепт приготовления

• Приготовление лапши

  Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения, добавив немного соли. Опустите лапшу и варите согласно указаниям на упаковке (обычно около 10-12 минут). После готовности слейте воду и дайте лапше немного остыть.

• Приготовление соуса

  Очистите креветки от панциря и хвостиков. Мелко порубите чеснок и обжарьте его в масле на среднем огне. Добавьте креветки и тушите их несколько минут. Затем влейте свежие сливки, посыпьте травами и дайте соусу немного загустеть на медленном огне.

• Сборка блюда

  Смешайте готовую лапшу с горячим соусом. Перемешайте до однородной массы. Распределите по тарелкам, украсьте свежей петрушкой или зеленью и подавайте сразу же, чтобы сохранить вкус и аромат.

Лапша с креветками в нежном сливочном соусе — это вкусное и питательное блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус. Оно подходит как для быстрого перекуса, так и для ужина вдвоем. Креветки являются отличным источником белка и омега-3 жирных кислот, что делает блюдо полезным для здоровья сердца и мозга. Сливочный соус добавляет блюду нежность и насыщенность, а лапша обеспечивает приятную текстуру. Блюдо легко готовить, особенно если использовать готовую лапшу или ферментированные пельмени. Однако, из-за высокого содержания жира в сливках, оно может быть не самым подходящим для тех, кто следит за весом. Креветки также могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей, поэтому стоит учитывать это при приготовлении. Вкус блюда можно улучшить, добавив немного лимонного сока или свежих трав, таких как петрушка или базилик. Это блюдо часто встречается в ресторанах, особенно в азиатской и итальянской кухне. Лапша с креветками в сливочном соусе может быть адаптирована под разные диеты: например, заменой сливок на растительные аналоги или использованием безглютеновой лапши. Также можно добавить овощи, такие как шпинат или грибы, чтобы сделать блюдо более сытным и полезным. Несмотря на свою простоту, блюдо обладает глубоким вкусом и может удивить даже опытных гурманов. Попробовать его можно как в горячем виде, так и в холодном, если оставить остывать. В некоторых регионах эта лапша известна под другими названиями, например, как креветочная лапша или сливочная лапша. Это блюдо идеально подходит для вечерних посиделок или семейного ужина.