Ингредиенты

• 200 г рисовой лапши
• 300 г говяжьего тонкого края или «яблока»
• 4 черешка сельдерея с зеленью
• 1 большое зеленое яблоко
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. жареного арахиса
• 2 ст. л. устричного соуса
• растительное масло
• соль

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Приготовьте лапшу, следуя инструкции на упаковке. После варки промойте ее холодной водой, чтобы остановить процесс готовки, затем дайте немного обсохнуть. Мясо нарежьте тонкими полосками, примерно 3,5 х 1,5 см, чтобы оно быстрее прожаривалось.




• Шаг 2

  Обработайте мясо: посолите и поперчите, добавьте немного масла и хорошо перемешайте. Чеснок очистите, измельчите и добавьте к мясу, чтобы он раскрылся и придал блюду аромат.




• Шаг 3

  Подготовьте овощи: сельдерей очистите от жесткой части, нарежьте тонкими кружочками. Яблоко очистите от кожуры и семян, порежьте соломкой, чтобы оно лучше сочеталось с другими ингредиентами.




• Шаг 4

  В сковороде или воке разогрейте масло, выложите яблоки и обжарьте их на высоком огне 1–2 минуты, затем переложите на тарелку. Добавьте немного масла, положите сельдерей и обжарьте около 1,5 минуты до мягкости.




• Шаг 5

  Добавьте еще немного масла, выложите говядину и чеснок, обжарьте 1–2 минуты. Влейте устричный соус, добавьте яблоки и сельдерей, перемешайте. Положите лапшу, хорошо перемешайте все ингредиенты, затем подавайте, посыпав рубленым арахисом.

Готовка лапши с говядиной станет отличным решением для тех, кто ценит простые и вкусные блюда. Это сочетание мяса, овощей и специального соуса подарит вам настоящее удовольствие. Рецепт универсален: вы можете использовать различные виды мяса, например, свинину или курицу, но именно говядина делает блюдо особенно насыщенным. Благодаря короткому времени приготовления вы сможете быстро приготовить вкусный ужин для всей семьи.

Это блюдо — отличный выбор для тех, кто ценит питательную еду и простоту приготовления. Говядина — источник белка, железа и витаминов группы B, что способствует энергетическому обмену и укреплению организма. Овощи, особенно яблоки и сельдерей, содержат клетчатку, витамины и антиоксиданты, которые помогают улучшить пищеварение и укрепить иммунитет. Лапша обеспечивает углеводы, необходимые для поддержания сил. Однако стоит отметить, что блюдо может быть довольно жирным, если использовать большое количество масла. Также важно учитывать, что устричный соус содержит соль, поэтому людям с проблемами сердечно-сосудистой системы рекомендуется контролировать его количество. Интересный факт: яблоки в этом рецепте придают блюду необычный, чуть кисловатый вкус, который контрастирует с насыщенным мясом. Сельдерей — один из самых древних овощей, его использовали ещё в Древнем Египте. Арахис, используемый для посыпания, не только придаёт блюду хруст, но и является источником растительных белков и полезных жиров.