Традиционный бельгийский завтрак: домашние вафли и горячий шоколад

Ингредиенты

• 90 г муки
• 220 мл молока
• 180 мл светлого пива
• 2 яйца
• 2.5 ст. л. сливочного масла
• 12 г дрожжей
• щепотка соли
• 2.5 ч. л. сахара

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подогрейте молоко до теплого состояния и растворите в нем дрожжи. Взбейте яйца, растопите часть масла и добавьте все ингредиенты в молочно-дрожжевую смесь, тщательно перемешайте. Оставьте тесто для расстойки на 35 минут в теплом месте. Разогрейте вафельницу согласно инструкции и смажьте оставшимся маслом.

• Шаг 2

  Порциями вливайте тесто в вафельницу. Выпекайте вафли до золотисто-коричневого цвета – они должны быть хрустящими по краям. Подавайте с шоколадным соусом или горячим шоколадом.

Бельгийские вафли станут идеальным дополнением вашего завтрака или полдника. Этот простой рецепт позволит вам насладиться ароматными домашними вафлями всего за час. Приготовление не займет много времени и сил, а результат превзойдет все ожидания. Украсьте вафли шоколадным соусом или подайте с горячим шоколадом для максимального удовольствия.