Ингредиенты

• 3 яйца
• 3 ст. л. сахара
• 750 г творога
• 3 ст. л. манной крупы
• цедра 1 лимона
• 1/4 ч. л. ванильного сахара
• 200 г консервированного ананаса
• 1 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. изюма
• 2 ст. л. панировочных сухарей
• консервированная вишня для украшения

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Приготовьте яичную смесь: отделите один желток от белка. Остальные целые яйца вместе с белком взбейте венчиком до однородной массы, добавив немного сахара. Это обеспечит пышность будущего блюда.

• Шаг 2

  Подготовьте изюм: замочите его в кипятке на 10-15 минут, затем слейте воду и остудите. В отдельной посуде соедините творог, манку, цедру лимона, ванильный сахар и изюм. Добавьте взбитую яичную смесь и аккуратно перемешайте, чтобы не разрушить структуру.

• Шаг 3

  Предварительно смажьте форму маслом и присыпьте сухарями. Выложите дольки ананаса и вишню, покройте их творожной массой. Сверху смажьте желтком и отправьте в духовку, разогретую до 185 °C. Запекайте 45 минут, пока поверхность не станет золотистой.

Творожная запеканка с ананасами - это оригинальное блюдо, которое прекрасно подходит для завтрака или полдника. Благодаря уникальному сочетанию творога и тропических фруктов, она понравится даже самым привередливым гурманам. Приготовление занимает всего час, а результат превзойдет все ожидания. Этот рецепт станет отличным выбором для детских праздников или семейных ужинов.

Творожная запеканка с ананасами и вишней - это не только вкусно, но и полезно. Творог содержит много белка и кальция, что важно для здоровья костей и мышц. Ананасы богаты витамином C и ферментами, которые помогают улучшить пищеварение. Вишня добавляет антиоксиданты и способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы. Однако стоит учитывать, что в рецепте есть сахар, поэтому десерт лучше употреблять в умеренных количествах. Интересный факт: ананасы впервые были выращены в Южной Америке, а вишня - одна из древнейших культур, известных человеку. Также стоит отметить, что творожные запеканки часто используются в диетическом питании благодаря своей низкой калорийности. Благодаря сочетанию фруктов и творога, это блюдо подходит как для повседневного употребления, так и для особых случаев. Если добавить немного корицы или цитрусовой цедры, вкус становится еще более насыщенным. Не стоит забывать, что приготовление такого десерта требует времени и внимания, но результат того стоит. Это блюдо легко адаптировать под различные предпочтения - например, заменить вишню на клубнику или добавить орехи для хрустящей текстуры.