Ингредиенты
Рецепт приготовления
Подготовка ингредиентов
Протрите творог через сито, чтобы он стал однородным. Добавьте взбитые яйца, муку, сахар, корицу и щепотку соли. Тщательно перемешайте все компоненты до получения гладкой массы.Формирование заготовок
Разделите полученную смесь на несколько частей. Каждую часть раскатайте в длинную «колбаску» диаметром около 2 см. Нарежьте ее на кусочки длиной примерно 2–2,5 см и сразу же опустите их в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой.Варка вареников
Дождитесь повторного закипания воды, затем уменьшите огонь до среднего уровня и продолжайте варить вареники в течение 3–5 минут без крышки. Будьте внимательны: если переварить, они могут развалиться. Подавайте готовые вареники с сахаром, сметаной или сливочным маслом.
Ленивые творожные вареники станут отличным выбором для тех, кто ценит простоту и скорость приготовления. Они идеально подходят для легкого завтрака или полдника. Рецепт не требует сложных манипуляций с тестом – достаточно смешать основные ингредиенты и отправить заготовки вариться. Получается нежное блюдо, которое можно дополнить различными соусами и добавками по вашему вкусу.
