Охлаждающий дынный суп с лимонадом и ванилью


С этим восхитительным дынным супом главная сложность – это терпение, необходимое для ожидания его полного охлаждения. Мы пробовали ускорить процесс, помещая его в морозильную камеру, однако это приводило к нежелательному эффекту заморозки, нарушению текстуры и потере аромата. Правильное настояние занимает около двух-трех часов при комнатной температуре или в холодильнике.

Охлаждающий дынный суп с лимонадом и ванилью
Время

4 ч + 30 мин

Сложность

Средняя

Порции

3

Ингредиенты

Рецепт приготовления

  • Шаг 1

    Влейте газированный лимонад в высокий стакан. Разрежьте стручок ванили вдоль, аккуратно выскребите семена и добавьте их в лимонад вместе со стручком. Введите лимонный сок и измельченную цедру. Накройте стакан пищевой пленкой и отправьте в холодильник минимум на 1 час.
  • Шаг 2

    Снимите листья мяты со стеблей. Листья поместите в воду с несколькими кубиками льда для освежения, а сами стебли нарежьте мелко.
  • Шаг 3

    Очистите дыню от кожуры и сердцевины. Около четверти плода нарежьте маленькими кубиками, остальную часть порежьте крупнее для основы супа.
  • Шаг 4

    Извлеките стручок ванили из газировки. Переложите крупные куски дыни в блендер, добавьте газировку, мускат и стебли мяты. Взбейте до получения однородной массы. Охладите смесь в течение 2–3 часов. После этого разлейте по предварительно охлажденным тарелкам или бокалам, добавьте несколько целых кусочков дыни и украсьте листьями мяты. Подавайте сразу после подготовки.

Дынный суп с лимонадом и ванилью — это идеальное решение для тех, кто ценит простоту и оригинальность в приготовлении блюд. Этот легкий, освежающий суп станет отличным дополнением к вашему столу в любое время года, особенно в жаркие летние дни. Благодаря комбинации натуральных ингредиентов, таких как спелая дыня, свежий лимонад, ваниль и мята, он не только удивит вас своим вкусом, но и подарит заряд энергии и хорошее настроение. Следуйте нашему подробному рецепту, чтобы создать настоящий шедевр домашней кухни!

Уже приготовили?

Поделитесь своим мнением

Состав

  • Калории
    76
  • Жиры
    0
  • Белки
    1
  • Углеводы
    19

Подпишитесь на рецепты

Наслаждайтесь еженедельными рецептами и рекомендациями, подобранными вручную

Может понравиться

Традиционная русская солянка: пошаговый рецепт с фото
0
Супы

Традиционная русская солянка: пошаговый рецепт с фото

  • 4 порц.
  • 2 ч 10 мин
Ароматный рыбный суп с укропом, приготовленный в мультиварке
0
Супы

Ароматный рыбный суп с укропом, приготовленный в мультиварке

  • 3 порц.
  • 30 мин
Ароматный марокканский суп из перловой крупы с имбирем и куркумой
0
Супы

Ароматный марокканский суп из перловой крупы с имбирем и куркумой

  • 3 порц.
  • 3 ч 30 мин
Холодный суп Вишисуаз с курицей и луковым маслом: классический рецепт с современными нотками
0
Супы

Холодный суп Вишисуаз с курицей и луковым маслом: классический рецепт с современными нотками

  • 4 порц.
  • 2 ч 50 мин
Роскошный картофельный суп-чаудер с копчёной треской по домашнему рецепту
0
Супы

Роскошный картофельный суп-чаудер с копчёной треской по домашнему рецепту

  • 3 порц.
  • 1 ч
Ахо бланко: освежающий испанский миндальный суп для жарких дней
0
Супы

Ахо бланко: освежающий испанский миндальный суп для жарких дней

  • 4 порц.
  • 3 ч + 22 мин
Ароматный суп из цесарки с рисом и белыми грибами
0
Супы

Ароматный суп из цесарки с рисом и белыми грибами

  • 4 порц.
  • 1 ч 55 мин
Ароматный суп из белых грибов в мультиварке — пошаговый рецепт с фото
0
Супы

Ароматный суп из белых грибов в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

  • 3 порц.
  • 30 мин
Нежный суп из сливочного сыра с грибами и хрустящими крутона
0
Супы

Нежный суп из сливочного сыра с грибами и хрустящими крутона

  • 4 порц.
  • 1 ч
Рецепт мексиканского суккоташа с ароматными крутонами в мультиварке
0
Супы

Рецепт мексиканского суккоташа с ароматными крутонами в мультиварке

  • 3 порц.
  • 1 ч

0 Комментарии

Войдите в систему, чтобы оставить комментарий