Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты и проверьте работоспособность мультиварки.Шаг 2
Промойте чечевицу и рис теплой водой несколько раз до прозрачности воды. Очистите лук и нарежьте его мелко. Изюм промойте, а грецкие орехи измельчите ножом до состояния мелкой крошки.Шаг 3
Включите мультиварку в режиме «Жарка», нагрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, примерно 4 минуты.Шаг 4
Добавьте изюм и орехи, перемешайте и готовьте еще 5 минут. Залейте 1 литром воды, всыпьте чечевицу и рис, положите горошины черного перца. Посолите по вкусу. Закройте крышку и переведите устройство в режим «Варка на пару» на 40 минут.Шаг 5
Зелень тщательно вымойте, обсушите на бумажном полотенце и мелко порубите. Добавьте ее в суп непосредственно перед окончанием приготовления.
Попробуйте армянский суп воспнапур, приготовленный в мультиварке — это вкусное и питательное блюдо без мяса, идеально подходящее для вегетарианской кухни. Суп готовится на основе красной чечевицы и риса с добавлением изюма, грецких орехов и свежей зелени. Процесс приготовления простой и занимает около одного часа. Используется режим варки или пароварки в современной кухонной технике, например, в мультиварке Polaris PMC 0517AD. Это легкое в исполнении блюдо подойдет как для повседневного стола, так и для праздника.
