Ингредиенты

• 50 г укропа
• 1 небольшой молодой цукини
• 200 г плотного жирного творога
• 150 г сыра фета
• 1 яйцо
• 2–3 ст. л. муки
• соль
• свежемолотый черный перец
• топленое масло
• сметана
• абхазская аджика

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Очистите стебли укропа от листьев и мелко порубите их. Натрите цукини вместе с кожурой на крупной терке, чтобы сохранить все полезные вещества.

• Создание теста

  Измельчите творог и фету до однородной массы. Добавьте взбитое яйцо, рубленый укроп, натертую цукиню, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы получилось плотное тесто.

• Обжаривание сырников

  Нагрейте масло на сковороде и выложите тесто столовой ложкой, формируя небольшие круглые изделия. Обжаривайте их с обеих сторон до золотистого цвета, прикрыв крышкой для равномерного пропекания.

Сырники с укропом и цукини — это уникальное сочетание классических ингредиентов с неожиданным акцентом на абхазскую аджику. Блюдо готовится быстро и легко, что делает его идеальным вариантом для повседневных завтраков или легкого обеда. В основе рецепта — сочная зелень укропа, молодой цукини, жирный творог и сыр фета, которые создают гармоничную текстуру и богатый вкус. Подавайте сырники со сметаной и острой аджикой для максимального удовольствия от каждого кусочка.

Это блюдо не только вкусное, но и очень полезное. Творог и фета содержат много белка и кальция, что важно для здоровья костей и мышц. Укроп богат витаминами и антиоксидантами, улучшая пищеварение и иммунитет. Цукини добавляет блюду влаги и содержит мало калорий, что делает его идеальным для диетического питания. Сырники легко усваиваются, подходят для завтрака или перекуса. Они помогают насытиться без лишних жиров и углеводов. Блюдо подходит для людей, следящих за фигурой, а также для тех, кто ценит натуральные продукты. Завтрак из сырников с укропом и цукини дарит чувство сытости на несколько часов. Также он способствует улучшению настроения благодаря высокому содержанию магния и витаминов группы B. Подходит для всех возрастных групп, включая детей и пожилых людей. Это блюдо легко приготовить даже в условиях ограниченного времени. Его можно подавать с различными соусами или овощами для разнообразия.