Ингредиенты

• 250 г сочной моркови
• 300 г муки грубого помола
• 200 г сахара
• 175 г сливочного масла плюс для смазывания формы
• 3 яйца
• 4 ч. л. разрыхлителя
• палочка ванили
• 0,5 ч. л. молотой корицы
• мед и пломбир для подачи
• соль

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка ингредиентов

  Начните с подготовки основных компонентов: размягченное масло тщательно взбейте с сахаром до гладкости. Морковь тщательно вымойте и натрите на крупной терке, чтобы она оставалась сочной и не теряла форму.

• Шаг 2: Смешивание теста

  В отдельной миске просейте муку вместе с разрыхлителем, добавьте яйца, немного соли и ароматные специи, такие как корица и ваниль. Тщательно перемешайте все ингредиенты, постепенно вводя масляную смесь, и вымесите тесто до однородной консистенции.

• Шаг 3: Формирование и выпекание

  Предварительно смажьте форму маслом, выложите тесто и равномерно распределите его по дну. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C в течение 55–65 минут, пока пирог не станет золотистым и не пропечется внутри.

Морковный пирог — это вкусный и питательный десерт, который станет настоящим украшением вашего стола. Его можно приготовить для любой семейной встречи или праздника. Благодаря простому рецепту и доступным ингредиентам, этот десерт понравится каждому! Корица и ваниль придадут пирогу особенный аромат, а мягкая текстура заставит ваших гостей возвращаться за добавкой.

Морковный пирог — это не только вкусный десерт, но и полезное блюдо, особенно если использовать натуральные ингредиенты. Морковь содержит много витамина А, что способствует улучшению зрения и иммунитета. Вкус пирога становится более насыщенным благодаря добавлению корицы и ванили, которые также обладают антиоксидантными свойствами. Однако стоит учитывать, что в составе есть сахар, поэтому его лучше употреблять в умеренных количествах. Пирог легко хранится в холодильнике несколько дней, что делает его удобным вариантом для повседневного рациона. Интересно, что в некоторых регионах морковный пирог готовят с орехами или изюмом, что добавляет ему дополнительную текстуру и вкус. Также он может быть хорошим выбором для веганской кухни, если заменить масло на растительное и использовать растительные яйца. Благодаря своей универсальности, этот пирог подходит как для детей, так и для взрослых, а его аромат напоминает о домашнем уюте и тепле.