Ингредиенты

• 600 г мякоти молодой баранины
• 500 г картофеля
• 400 г помидоров, консервированных в собственном соку
• 150 г оливок без косточек
• 4 зубчика чеснока
• 1 средняя луковица
• 15 г муки
• 25 мл оливкового масла
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Подготовка мяса

  Нарежьте баранью тушку на небольшие кусочки, чтобы они быстрее проварились и сохранили сочность.




• Обработка овощей

  Очистите лук и чеснок. Чеснок измельчите в блендере до пюреобразной консистенции, затем добавьте нарезанный крупно лук.




• Маринад и подготовка овощей

  Снимите кожицу с помидоров, нарежьте их мелко. Картофель очистите и порежьте кубиками среднего размера.

• Сбор ингредиентов

  Положите в емкость для микроволновой печи (объемом 3,2 литра) все подготовленные компоненты: мясо, овощи, оливки, посолите и поперчите по вкусу.

• Завершение приготовления

  Разведите муку в воде, добавьте к рагу. Убедитесь, что жидкость покрывает все ингредиенты, закройте крышку и готовьте в микроволновке 28 минут на мощности 900 Вт.




• Отдых и подача

  После завершения времени не открывайте крышку, дайте блюду настояться 16 минут. Затем аккуратно откройте, полейте маслом и подавайте горячим.

Тушеная баранина с картофелем - это идеальное блюдо для семейного ужина. Комбинация нежной баранины, сочного картофеля и ароматных оливок создает неповторимый вкус. Приготовление занимает около часа, но результат того стоит. Благодаря современным технологиям вы сможете насладиться этим блюдом уже через полчаса после начала готовки.

Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Баранина - источник белка, витаминов группы B и железа, которые помогают восстановить силы после тяжелого дня. Картофель обеспечивает организм углеводами и клетчаткой, что способствует нормальной работе кишечника. Оливки содержат полезные жиры и антиоксиданты, поддерживающие здоровье сердечно-сосудистой системы. Сочетание этих продуктов делает блюдо питательным и энергетически насыщенным. Кроме того, использование микроволновой печи позволяет сохранить большую часть витаминов и минералов, которые могут теряться при длительном варении. Это отличный выбор для тех, кто ценит вкус, удобство и заботу о своем организме. Рецепт легко адаптировать под различные диеты, например, заменить оливки на томаты или грибы. Подходит как для повседневных приемов пищи, так и для праздничных застолий. Вы получите полноценный ужин без лишних усилий и времени.