Ингредиенты

• 750 г творога жирностью 9%
• 3 яйца
• 150 г сахара
• 150 г + 10 г сливочного масла
• 150 г + 2 ст. л. манной крупы
• 100 мл молока
• 2/3 стакана изюма
• щепотка соли
• сметана для подачи

Рецепт приготовления

• Подготовка продуктов

  Начните с подготовки ингредиентов: изюм промойте и замочите в теплой воде на 10-15 минут, если он сухой. Затем слейте воду, отфильтруйте через дуршлаг и обсушите. Творог протрите через сито или взбейте миксером до однородной консистенции. Добавьте яйца, сахар, щепотку соли и немного молока, тщательно перемешайте, чтобы получить гладкую массу.




• Создание теста

  В готовую творожную массу добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте. Затем всыпьте манную крупу, аккуратно размешивая, чтобы избежать комков. После этого добавьте изюм и осторожно введите его в массу, чтобы он равномерно распределился по всему объему.




• Выпечка запеканки

  Предварительно смажьте форму маслом и присыпьте манной крупой. Перелейте творожную смесь в форму, выровняйте поверхность и поставьте в предварительно разогретую духовку. Выпекайте при температуре 195 °C в течение 40-50 минут, пока запеканка не станет золотистой и упругой. Подавайте как горячей, так и холодной, дополните сметаной или другим любимым соусом.

Творожная запеканка с изюмом — это ностальгический десерт, который переносит нас в детство. Приготовить ее легко даже начинающему кулинару. Сочные сладкие нотки изюма прекрасно дополняют нежную творожную основу. Это универсальное блюдо станет отличным выбором как для завтрака, так и для праздничного стола. Попробуйте наш проверенный рецепт!

Творожная запеканка с изюмом — это не просто вкусное блюдо, но и полезный десерт, который подходит для всей семьи. Творог содержит высокое количество белка, кальция и витаминов группы B, что способствует здоровью костей, мышц и нервной системы. Изюм богат клетчаткой, железом и антиоксидантами, что помогает улучшить пищеварение и укрепить иммунитет. Манная крупа обеспечивает чувство сытости и помогает поддерживать уровень энергии на протяжении дня. В сочетании с молоком и яйцами этот рецепт становится полноценным источником питательных веществ. Блюдо легко усваивается и подходит как для детей, так и для взрослых. Оно не требует сложных ингредиентов и может быть приготовлено быстро, что делает его отличным выбором для повседневного питания. Кроме того, запеканка может быть адаптирована под различные диеты — например, с использованием обезжиренного творога или замены сахара на натуральные подсластители. Ее можно подавать как десерт, так и перекус, а также использовать в качестве основы для других кулинарных экспериментов. Это блюдо объединяет в себе тепло, комфорт и питательную ценность, что делает его особенно популярным среди семей.