Ароматная тыква с медом и орехами - простой рецепт для ежедневного меню

Ингредиенты

• 750–850 г небольшой спелой тыквы
• 1/3 стакана натурального жидкого меда
• 80 г качественного сливочного масла
• 3/4 ч. л. сушеного тимьяна
• 60 г очищенных грецких орехов
• 60 г миндаля
• морская соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Рецепт приготовления

• Подготовка миндаля

  Очистите миндальные орехи от кожицы: залейте их кипящей водой на 12 минут, затем опустите в холодную воду и аккуратно удалите кожицу.

• Приготовление медово-ореховой смеси

  На слабом огне растопите сливочное масло, добавьте мед, специи и все орехи, перемешайте до однородности. Приправьте перцем и щепоткой морской соли.

• Запекание тыквы

  Разрежьте тыкву на порционные куски (5-7 штук) и уложите в жаропрочную форму. Залейте приготовленной смесью и запекайте при температуре 190 °C около 35-45 минут до мягкости. Подавайте теплым как самостоятельное блюдо или гарнир.