Ингредиенты

• 210 г муки
• 200 г шоколада
• 90 г сливочного масла
• 3 яйца
• 110 г сахара
• 25 г какао
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 3/4 стакана сахарной пудры

Рецепт приготовления

• Подготовка шоколадной смеси

  Нарежьте шоколад на мелкие кусочки и растопите его вместе с маслом на медленном огне. Добавьте сахар и ванилин, тщательно перемешивая до тех пор, пока масса не станет гладкой и однородной.

• Добавление яиц

  Постепенно вбивайте яйца в шоколадную смесь, каждый раз активно взбивая миксером, чтобы тесто стало воздушным и легким.

• Смешивание с сухими ингредиентами

  Пропустите муку, какао, соль и разрыхлитель через сито, затем аккуратно добавьте их в шоколадную основу. Тщательно вымесите тесто до полной однородности. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на час, чтобы тесто окончательно застыло.

• Формирование шариков

  Разогрейте духовку до 165 °C. На противень положите пергаментную бумагу. В отдельной миске подготовьте сахарную пудру. Из теста скатайте маленькие шарики диаметром около 2,5 см и обваляйте их в пудре, чтобы они были полностью покрыты слоем белого сахара.

• Выпечка и остывание

  Разложите заготовки на противне, соблюдая расстояние между ними не менее 4 см. Выпекайте 12-15 минут, пока на поверхности не появятся трещинки. После выпечки дайте им немного остыть на противне, а затем перенесите на решетку для полного остывания.

Заснеженное печенье - это восхитительное лакомство, которое станет украшением любого праздничного стола. Благодаря сочетанию богатого шоколадного вкуса и легкой сахарной пудры, каждое печенье напоминает маленькую зимнюю сказку. Этот рецепт прост в исполнении и доступен даже начинающим кулинарам. Готовьте с любовью и удивляйте своих близких!

Это блюдо не только приятно на вкус, но и имеет множество полезных свойств. Шоколад содержит антиоксиданты, которые помогают улучшить настроение и укрепить иммунитет. Масло способствует здоровью сердечно-сосудистой системы, а яйца обеспечивают организм высококачественным белком. Сахарная пудра придает блюду мягкость и сладость, но важно употреблять такие десерты умеренно. Благодаря своей текстуре и вкусу, эти шарики подходят как для детей, так и для взрослых. Они могут стать отличным дополнением к чаю или кофе. Праздничное оформление делает их идеальным выбором для вечеринок и семейных мероприятий. При правильном хранении шарики сохраняют свою форму и вкус в течение нескольких дней. Такое блюдо учит нас ценить простоту и красоту в каждом кусочке. Оно напоминает о важности радости и тепла в повседневной жизни. Аромат шоколада и крошки создает атмосферу уюта и праздника, что особенно ценно в холодное время года. Употребление таких десертов в меру может стать частью здорового образа жизни, ведь даже сладкое может быть приятным и полезным.