Ингредиенты

• 1 небольшой кочан брокколи
• 1/2 стакана семечек подсолнечника
• 1 сладкая красная луковица
• 1/4 стакана изюма

Для заправки:

• 1/2 стакана кешью
• 1 зубчик чеснока
• 2 ч. л. яблочного уксуса
• 1 ч. л. лимонного сока
• 1 ч. л. меда
• 1/2 ч. л. дижонской горчицы
• 2 ст. л. воды
• соль

Рецепт приготовления

• Подготовка вкусной заправки

  Взбейте чеснок, оливковое масло, лимонный сок, мед и специи в блендере до получения гладкой и ароматной заправки.

• Очистка и нарезка овощей

  Разделите брокколи на мелкие соцветия, промойте их под холодной водой. Нарежьте красный лук тонкими кольцами или кубиками, чтобы он лучше впитал заправку.

• Сборка и посыпка салата

  В большой миске смешайте брокколи, лук, изюм и семечки. Залейте заправкой, аккуратно перемешайте и оставьте на 7-10 минут для лучшего пропитывания.

Салат из брокколи с кешью и семечками станет отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием. Этот легкий и питательный рецепт не требует длительной подготовки и идеально подходит для ежедневного рациона. Богатый витаминами и микроэлементами, он поможет вам сохранить энергию на весь день. В составе только натуральные продукты, которые легко найти в любом магазине. Пробуйте этот простой рецепт уже сегодня!

Этот салат является отличным источником витаминов, минералов и растительного белка. Брокколи богата клетчаткой, витамином C и антиоксидантами, которые поддерживают иммунную систему и улучшают пищеварение. Кешью и семечки обеспечивают организм полезными жирными кислотами, помогают снижать уровень холестерина и улучшают работу сердца. Изюм добавляет естественную сладость и способствует улучшению уровня сахара в крови. Салат отлично подходит для завтрака, перекуса или основного блюда. Он легкий в приготовлении, но при этом очень насыщенный и питательный. Правильное сочетание продуктов делает его идеальным выбором для тех, кто заботится о здоровом образе жизни. Кроме того, салат можно готовить заранее и брать с собой на работу или учебу. Его можно адаптировать под любые вкусовые предпочтения, добавляя дополнительные ингредиенты. Это блюдо не только вкусное, но и способствует улучшению общего самочувствия и энергетического состояния.