Пицца на кефире - простой рецепт для всей семьи

Ингредиенты

Для начинки:

• 6 ст. л. томатного соуса
• 270 г ветчины или колбасы

Для начинки:

• 280 г сыра
• 3 помидора
• 1,5 ч. л. сушеного орегано или базилика
• 1,5 ст. л. оливкового масла

Для теста:

• 4-5 стаканов муки

Для теста:

• 550 мл кефира
• 2 яйца
• 2,5 ст. л. растительного масла
• ½ ч. л. соды
• 1,5 ч. л. соли

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте начинку: нарежьте ветчину небольшими кубиками, сыр натрите на крупной терке. Помидоры нарежьте тонкими дольками.

• Шаг 2

  В глубокой миске взбейте кефир с яйцами, добавьте соду и соль. Просейте муку и постепенно всыпайте её в жидкую смесь, замешивая мягкое, немного липкое тесто.

• Шаг 3

  Разогрейте духовку до 190 °C. Смажьте противень растительным маслом и выложите тесто. Влажными руками распределите его по форме, равномерно смажьте томатным соусом. Посыпьте половиной сыра, разложите подготовленную ветчину и помидоры, присыпьте орегано и снова посыпьте тертым сыром. Сбрызните оливковым маслом и отправьте в духовку на 22-27 минут.