Ингредиенты

Для начинки:

• 5 ст. л. томатного соуса
• 250 г ветчины или колбасы

Для начинки:

• 250 г сыра
• 2 помидора
• 1 ч. л. сушеного орегано или базилика
• 1 ст. л. оливкового масла

Для теста:

• 4-4,5 стакана муки

Для теста:

• 500 мл кефира
• 2 яйца
• 2 ст. л. растительного масла
• ½ ч. л. соды
• 1 ч. л. соли

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте ингредиенты для начинки: нарежьте ветчину на мелкие кубики, сыр натрите на крупной терке, а помидоры разрежьте на тонкие дольки. Для дополнительного вкуса можно добавить зелень или оливки.

• Шаг 2

  В большой миске смешайте кефир с яйцами, добавьте соду и соль. Постепенно введите муку, постоянно помешивая, чтобы тесто стало мягким и немного липким. Если тесто слишком густое, можно добавить немного воды.

• Шаг 3

  Разогрейте духовку до 190 °C. Выложите тесто на предварительно смазанный маслом противень, распределите его руками по форме. Нанесите томатный соус, посыпьте половиной сыра, выложите ветчину и помидоры, добавьте орегано и оставшийся сыр. Сбрызните оливковым маслом и отправьте в духовку на 22–27 минут.

Представляем вашему вниманию простой и быстрый рецепт пиццы на кефире – идеального блюда для семейного обеда или неформальной вечеринки с друзьями. Благодаря особому составу ингредиентов, тесто получается пышным и мягким, а начинка – сочной и ароматной. Этот рецепт станет вашим любимым благодаря доступности продуктов и минимальным временным затратам.

Пицца на кефире — это уникальный рецепт, который сочетает в себе вкус и полезность. Кефир придает тесту особую мягкость и нежность, делая его легким для усвоения. Кроме того, он содержит пробиотики, которые поддерживают здоровье кишечника. Вместо традиционного дрожжевого теста здесь используется кефир, что делает блюдо более диетическим. Однако, стоит учитывать, что кефир может быть противопоказан людям с чувствительным желудком. Минусом может быть то, что тесто требует времени на замешивание и подъем, хотя в данном случае процесс упрощен за счет соды. Интересно, что некоторые хозяйки используют кефир для выпечки не только пиццы, но и блинов, булочек и даже печенья. Также стоит отметить, что такой способ приготовления теста позволяет использовать меньше масла, что делает блюдо чуть более низкокалорийным. Но при этом вкус остается на высоте. Еще один плюс — возможность легко адаптировать начинку под свои предпочтения. Можно добавить грибы, овощи, колбасу или даже фрукты для необычного вкуса. В целом, это отличный вариант для тех, кто ищет простой, но вкусный рецепт, который подойдет для всей семьи.