Ароматный яблочный манник с корицей

Ингредиенты

• 900 г яблок (лучше кисло-сладких сортов)
• 350–450 г обезжиренного творога
• 120–180 г грецких орехов
• 160 г сливочного масла
• 1,2 стакана обезжиренных сливок
• 1,7 стакана коричневого сахара
• 1,2 стакана муки
• 1,2 стакана манки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1,5 ст. л. лимонного сока
• 1,5 ч. л. молотой корицы
• полстручка ванили
• 1,5 ст. л. сахарной пудры
• масло для смазывания

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Пропустите муку через сито вместе с разрыхлителем, добавьте манку. Измельчите орехи. Вмешайте половину сахара в творожную массу.

• Шаг 2

  Очистите яблоки, натрите их крупно. Объедините с лимонным соком, оставшимся сахаром и специями.

• Шаг 3

  Начните формировать пирог, выложив треть сухой смеси в форму, затем добавьте часть яблок и творога. Продолжайте чередовать слои, заканчивая верхним яблочным уровнем, присыпанным орехами.

• Шаг 4

  Подогрейте сливки с ванилью и маслом на медленном огне около 6 минут, не доводя до кипения.

• Шаг 5

  Залейте жидкостью заготовку и отправьте в духовку, предварительно разогретую до 175 °C, примерно на час.

• Шаг 6

  Достаньте горячий пирог, нарежьте порционными кусками, охладите в течение получаса и украсьте сахарной пудрой.

Приготовьте дома удивительно柔软ый яблочный манник, который порадует всю семью своим насыщенным ароматом и нежным вкусом. Этот простой рецепт станет вашим любимым блюдом для завтраков и полдников.