Вкусные оладьи из рикотты с шоколадной подливкой

Ингредиенты

• 220 г рикотты или жирного творога
• 90 г муки
• 2 яйца
• 60 г сахарной пудры
• 230 г шоколада
• 1 ч. л. разрыхлителя
• половина стручка ванили
• растительное и сливочное масло
• щепотка соли

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка основы

  Взбейте два яйца с щепоткой соли, добавьте сахарную пудру и семена ванили до получения пышной воздушной массы.

• Шаг 2: Приготовление теста

  Добавьте рикотту к взбитой смеси, аккуратно перемешайте. Затем всыпьте муку вместе с разрыхлителем и снова хорошо перемешайте до однородности.

• Шаг 3: Выпечка оладьев

  На разогретую сковороду с растительным и сливочным маслом выкладывайте небольшие порции теста и выпекайте оладьи с двух сторон до золотистого цвета. Готовые оладьи уложите на тарелку и держите теплыми под крышкой.

• Шаг 4: Подача

  Для придания особого вкуса растопите шоколад на водяной бане и полейте им готовые оладьи перед подачей на стол.