Ингредиенты

• 1 стакан пшенных хлопьев
• 400 г творога 9 или 18%
• 2 яйца
• 3–6 ст. л. сахара
• 0,3 ч. л. соды
• 20 г нежареного фундука
• сливочное масло

Рецепт приготовления

• Приготовление теста

  В глубокой миске смешайте яйца с сахаром до однородной массы. Добавьте творог и аккуратно перемешайте, чтобы не образовались комки. Влейте немного молока, если масса слишком густая, затем добавьте пшенные хлопья, соль и пищевую соду. Тщательно вымешайте все ингредиенты до получения однородной смеси.




• Формирование запеканки

  Смажьте форму маслом или смазкой для выпечки, чтобы блюдо не прилипало. Переложите подготовленную смесь в форму и разровняйте поверхность, используя лопатку или мокрый нож. Это обеспечит равномерное распределение и красивый вид после выпечки.




• Декор и выпечка

  Разложите фундук по верхней части запеканки, слегка вдавив его в тесто. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку на 185°C и выпекайте около 30 минут, пока верх не станет золотистым и аппетитным. После этого дайте запеканке немного остыть перед подачей.

Творожно-пшенная запеканка станет идеальным выбором для тех, кто ценит простоту и скорость приготовления без потери вкусовых качеств. Благодаря комбинации натуральных ингредиентов, таких как творог, пшенные хлопья и фундук, это блюдо не только сытное, но и полезное. Подавайте его как горячим, так и холодным, в зависимости от ваших предпочтений. Рецепт отлично подходит для семейных встреч, легкого перекуса или даже пикников на свежем воздухе.

Творочно-пшенная запеканка — это не только вкусно, но и полезно. Она содержит белки из творога, клетчатку из пшена и полезные жиры из масла и орехов. Это отличный источник энергии для всей семьи. Однако стоит учитывать, что в составе много сахара, поэтому людям с диабетом или проблемами с весом лучше умеренно употреблять такое блюдо. Интересно, что пшенная каша считается одной из самых древних культур в мире, а творог — один из старейших продуктов, известных человеку. Также можно отметить, что использование орехов делает блюдо более сытным и богатым витаминами. Однако, если вы хотите сделать его еще здоровее, можно заменить масло на растительное или использовать обезжиренный творог. В целом, это универсальное блюдо, которое подходит как для повседневного питания, так и для праздников. Его можно подавать горячим или холодным, а также сочетать с различными соусами и начинками. Главное — следовать рекомендациям по времени выпечки и качеству ингредиентов.