Ингредиенты

• 1 стакан геркулеса
• 2 средних очень спелых банана
• 1,5–2 стакана кефира жирностью 3,2%
• 1,5 стакана манки
• 3 яйца
• 3 ст. л. растительного масла
• 2–3 ст. л. сахара
• цедра 1 апельсина
• 0,5 ч. л. соды
• 0,5 ч. л. соли

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте геркулес и манную крупу: измельчите их в блендере или кофемолке до состояния тонкой муки, чтобы они лучше смешивались с другими ингредиентами.




• Шаг 2

  Смешайте измельченные крупы с кефиром комнатной температуры, хорошо перемешайте и оставьте на 20 минут, чтобы крупы набухли и получилось более густое тесто.




• Шаг 3

  После набухания добавьте взбитые яйца, щепотку соли, сахар по вкусу, пищевую соду и растительное масло. Тщательно перемешайте, чтобы тесто стало однородным.




• Шаг 4

  Очистите бананы, разомните их в пюре с помощью блендера, а затем добавьте цедру апельсина для дополнительного аромата и свежести.




• Шаг 5

  Смешайте банановое пюре с подготовленным тестом из геркулеса и манки, чтобы получить сочную и нежную массу.




• Шаг 6

  Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, смажьте ее маслом, выложите тесто ложкой и жарьте под крышкой около 1,5 минут. Затем переверните и готовьте еще 1 минуту до золотистого цвета.

Банановые оладьи с геркулесом станут отличным выбором для семейного завтрака или детского праздника. Благодаря простому составу ингредиентов и легкости приготовления они понравятся как начинающим, так и опытным кулинарам. Комбинация питательных круп, спелых бананов и аромата апельсиновой цедры создает удивительно мягкий и насыщенный вкус. Приготовление занимает всего около получаса, что делает этот рецепт идеальным для повседневного использования.

Эти банановые оладьи — отличный выбор для тех, кто ценит полезную и сытную еду. Геркулес обеспечивает длительное чувство насыщения благодаря высокому содержанию клетчатки, а манка делает тесто нежным и кремовым. Банан добавляет натуральную сладость и витамины, особенно витамин C и B6. Кефир помогает улучшить пищеварение, а растительное масло придает блюду пикантность. Однако стоит учитывать, что такие оладьи могут быть калорийными, поэтому их лучше есть в умеренных количествах. Интересный факт: геркулес — это отварная пшеница, которая содержит больше белка, чем обычная гречка. Также, если использовать замену кефира на йогурт, можно сделать блюдо еще более диетическим. Несмотря на простоту рецепта, эти оладьи обладают глубоким вкусом и могут стать любимым блюдом всей семьи.