Ингредиенты

• 300 г темного или горького шоколада (70-80% какао)
• 200 г сливочного масла
• 5 больших яиц
• 1 стакан сахара
• 2 ст. л. муки
• какао-порошок

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте форму для выпечки: возьмите большую форму диаметром 24 см или 6 порционных формочек. Смажьте их сливочным маслом, затем посыпьте какао-порошком. Аккуратно переверните форму, чтобы удалить лишний порошок, и оставьте подготовленную форму в стороне.

• Шаг 2

  Взберите шоколад и масло в подходящую емкость, например, в миску или стеклянную банку. Растопите смесь на водяной бане или в микроволновке, периодически помешивая, пока она не станет гладкой и однородной. Оставьте остывать на несколько минут.

• Шаг 3

  В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пены. Добавьте остывший шоколад и просеянную муку, тщательно перемешайте, чтобы не было комков. Полученное тесто аккуратно вылейте в подготовленные формы и накройте их фольгой.

• Шаг 4

  Поместите форму или формочки в противень, добавьте немного воды так, чтобы она доходила до половины бортиков. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C в течение 1 часа 10 минут. По окончании времени достаньте кекс, снимите фольгу и дайте ему остыть перед извлечением из формы.

Создайте незабываемый десерт для своих близких! Этот шоколадный кекс станет украшением любого праздничного стола. Его рецептура настолько проста, что справится даже новичок в кулинарии. Сочетание высококачественного шоколада и натуральных ингредиентов подарит вам истинное наслаждение. Приготовьте этот восхитительный пирог для особенных случаев или просто в качестве приятного удивления для семьи.

Этот шоколадный кекс - не просто десерт, а настоящий источник удовольствия. Благодаря использованию качественных ингредиентов, он обладает насыщенным вкусом и нежной текстурой, которая оставляет приятное послевкусие. Шоколад в сочетании с маслом и яйцами создает идеальное равновесие между сладостью и кремовой консистенцией. Кекс отлично подходит для любого случая - будь то семейный ужин, вечеринка или просто момент отдыха. Он содержит белки и жиры, которые помогают поддерживать энергию на протяжении дня. Также, благодаря низкому содержанию сахара, его можно употреблять без чувства вины. Употребление такого десерта способствует повышению настроения и улучшению самочувствия. В нем нет лишних компонентов, что делает его здоровым выбором. Готовить его легко и быстро, поэтому он подходит даже для тех, кто не часто занимается кулинарией. Кроме того, кекс можно хранить в холодильнике, и он останется свежим на несколько дней. Это блюдо - отличный способ украсить любой стол и порадовать близких.