Ароматная запеканка из корневого сельдерея с курицей и сулугуни

11.06.2024

0

Корневой сельдерей, признанный гурманами за его изысканный вкус и полезные свойства, идеально сочетается с нежным куриным мясом. Это сытное блюдо станет отличным выбором для ужина или обеда, не вызывая сонливости после приема пищи.

Ароматная запеканка из корневого сельдерея с курицей и сулугуни
Время

35 мин + 45 мин

Сложность

Средняя

Порции

3

Ингредиенты

Рецепт приготовления

  • Шаг 1

    Очистите корни сельдерея от кожуры и нарежьте их тонкой соломкой. Куриную грудку пропустите через мясорубку или измельчите ножом, добавив соль и перец по вкусу.
  • Очистите корни сельдерея от кожуры и нарежьте их тонкой соломкой. Куриную грудку пропустите через мясорубку или измельчите ножом, добавив соль и перец по вкусу.

  • Шаг 2

    Для приготовления соуса бешамель измельчите листья тархуна. Нагрейте молоко до кипения. Растопите масло в кастрюле, всыпьте муку, перемешайте и слегка обжарьте около 3 минут. Постепенно добавляйте горячее молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Варите на медленном огне 6 минут, затем приправьте солью, перцем, мускатным орехом и добавьте рубленый тархун.
  • Для приготовления соуса бешамель измельчите листья тархуна. Нагрейте молоко до кипения. Растопите масло в кастрюле, всыпьте муку, перемешайте и слегка обжарьте около 3 минут. Постепенно добавляйте горячее молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Варите на медленном огне 6 минут, затем приправьте солью, перцем, мускатным орехом и добавьте рубленый тархун.

  • Шаг 3

    Вылейте немного соуса на дно формы для запекания, равномерно распределите его. Выложите слой сельдерея, затем часть куриного фарша, полейте соусом. Повторяйте слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся, завершив верхним слоем сельдерея, покрытым соусом.
  • Вылейте немного соуса на дно формы для запекания, равномерно распределите его. Выложите слой сельдерея, затем часть куриного фарша, полейте соусом. Повторяйте слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся, завершив верхним слоем сельдерея, покрытым соусом.

  • Шаг 4

    Посыпьте запеканку тертым сыром и запекайте в духовке, предварительно разогретой до 185 °C, в течение 35–45 минут. Перед подачей дайте блюду немного остыть.

Корневой сельдерей — это универсальный продукт, который идеально дополняет мясо благодаря своему мягкому аромату и приятному вкусу. Предлагаем вам попробовать оригинальный рецепт запеканки из корневого сельдерея с курицей и сулугуни. Это блюдо не только быстро готовится, но и содержит множество полезных веществ. Соус бешамель с добавлением тархуна делает запеканку особенно ароматной и аппетитной. Подавайте её горячей, слегка остудив перед подачей, чтобы сыр успел расплавиться и создать нежную текстуру. Это блюдо станет отличным выбором как для семейного обеда, так и для встречи с друзьями.

Уже приготовили?

Поделитесь своим мнением

Состав

  • Калории
    160
  • Жиры
    11
  • Белки
    12
  • Углеводы
    4

Подпишитесь на рецепты

Наслаждайтесь еженедельными рецептами и рекомендациями, подобранными вручную

Может понравиться

Сочный рецепт свинины в яблочно-апельсиновом соусе с ароматными специями
0
Вторые блюда

Сочный рецепт свинины в яблочно-апельсиновом соусе с ароматными специями

  • 4 порц.
  • 2 ч 30 мин
Инновационный рамен-бургер: оригинальное блюдо из Японии
0
Вторые блюда

Инновационный рамен-бургер: оригинальное блюдо из Японии

  • 4 порц.
  • 35 ч + 1 ч 20 мин
Ароматные куриные котлеты с зеленой чечевицей и томатным соусом
0
Вторые блюда

Ароматные куриные котлеты с зеленой чечевицей и томатным соусом

  • 3 порц.
  • 1 ч
Сочное софритто: мясное рагу с паприкой и овощами
0
Вторые блюда

Сочное софритто: мясное рагу с паприкой и овощами

  • 3 порц.
  • 1 ч 27 мин
Ленивые колдуны по-домашнему: сочные и ароматные
0
Вторые блюда

Ленивые колдуны по-домашнему: сочные и ароматные

  • 3 порц.
  • 1 ч 30 мин
Вкусная печеная картошка с разнообразными начинками
0
Вторые блюда

Вкусная печеная картошка с разнообразными начинками

  • 3 порц.
  • 1 ч 15 мин
Хрустящие ломтики индейки с ароматными дипами: оригинальный рецепт на скорую руку
0
Вторые блюда

Хрустящие ломтики индейки с ароматными дипами: оригинальный рецепт на скорую руку

  • 4 порц.
  • 30 мин
Ароматный пилав из бурого риса со спаржей и грибами, приготовленный в мультиварке
0
Вторые блюда

Ароматный пилав из бурого риса со спаржей и грибами, приготовленный в мультиварке

  • 3 порц.
  • 1 ч
Ароматная говяжья вырезка с горошком и фенхелем
0
Вторые блюда

Ароматная говяжья вырезка с горошком и фенхелем

  • 3 порц.
  • 42 мин
Фриттата в мультиварке: быстрый и полезный завтрак за 30 минут
0
Вторые блюда

Фриттата в мультиварке: быстрый и полезный завтрак за 30 минут

  • 4 порц.
  • 30 мин

0 Комментарии

Войдите в систему, чтобы оставить комментарий