Пышная и рассыпчатая гречневая каша для всей семьи

Ингредиенты

• 1 стакан гречки
• 2.2 стакана воды
• 35 г сливочного масла
• Соль по вкусу

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка гречки

  Промойте гречневую крупу под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. После этого хорошо просушите её на чистом полотенце или бумажных салфетках. Обжарьте на сильно раскалённой сковороде без масла около 6 минут, периодически помешивая, чтобы крупа равномерно зарумянилась.

• Шаг 2: Варка каши

  Вскипятите воду, добавьте немного соли и всыпьте обжаренную гречку. Доведите смесь до повторного кипения, уберите пену, которая образуется на поверхности. Затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Томите гречку примерно 22-27 минут, не перемешивая, чтобы сохранить рассыпчатость.

• Шаг 3: Финальные штрихи

  Готовую гречневую кашу аккуратно размешайте, добавьте небольшие кусочки сливочного масла и дайте ему растаять, создавая богатый вкус и аромат.