Ингредиенты

• 1 кг куриной печени
• 4 ст.л. манной крупы
• 1 яйцо
• соль
• растительное масло

Рецепт приготовления

• Приготовление фарша

  Начните с тщательной промывки куриной печени под проточной водой. Удалите все лишние пленки и прожилки. Измельчите печень на мясорубке или в блендере. Добавьте манную крупу, яйца и немного соли. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Поставьте смесь в холодильник на 3-4 часа, чтобы она настоялась.

• Обжаривание оладий

  Разогрейте сковороду с растительным маслом. Возьмите ложку теста и аккуратно выложите его на сковороду, формируя оладьи. Обжаривайте до золотистого цвета с каждой стороны, примерно по 4-5 минут. После этого можно переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Оладьи из куриной печени - это не только вкусно, но и очень полезно. Блюдо содержит множество витаминов группы B, железо и другие необходимые организму вещества. Приготовление занимает немного времени, что делает этот рецепт идеальным выбором для будних дней. Манная крупа в составе придает готовым оладьям мягкость и воздушность.

Оладьи из куриной печени — это питательное и сытное блюдо, которое содержит много белка, железа и витаминов группы B. Манная крупа добавляет мягкости и помогает удерживать форму оладий. Блюдо отлично подходит для тех, кто ищет легкую еду без лишних сложностей. Однако, стоит учитывать, что печень содержит холестерин, поэтому ее лучше употреблять в умеренных количествах. Интересный факт: куриная печень — один из самых богатых источниками витамина A, который важен для зрения и иммунитета. Также она содержит витамин D, который способствует усвоению кальция. В некоторых странах печень считается деликатесом и используется в различных блюдах. При правильном приготовлении оладьи получаются не только вкусными, но и полезными. Стоит отметить, что использование манной крупы делает их более нежными и подходящими для детского питания. Однако, если вы хотите сделать блюдо более калорийным, можно добавить немного сливок или сыра. В целом, это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под любой вкус и потребности.