Вкусные печеночные оладьи для всей семьи

Ингредиенты

• 900 г говяжьей или куриной печени
• 160 г лука
• 140 г моркови
• 3 яйца
• 4 ст.л. манной крупы
• 2–4 ст.л. пшеничной муки
• соль по вкусу
• черный перец молотый
• растительное масло для жарки

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Пропустите подготовленную печень, очищенный лук и морковь через мясорубку либо измельчите с помощью блендера до однородности. В полученную массу добавьте яйца и тщательно перемешайте.

• Приготовление теста

  Добавьте в фарш просеянную муку, манную крупу, соль и перец. Все компоненты хорошо вымесите, чтобы получилась однородная смесь.

• Жарка оладий

  Нагрейте сковороду с растительным маслом. Сформируйте оладьи при помощи ложки и обжаривайте их на среднем огне примерно по 6 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Печеночные оладьи — это отличное решение для тех, кто ценит питательные и сытные блюда. Благодаря высокому содержанию белка и витаминов, они станут прекрасным дополнением вашего ежедневного меню. Приготовление занимает немного времени, а результат превзойдет все ожидания. Ваша семья обязательно оценит нежный вкус и аромат этого кушанья!