Цыпленок по-охотничьи в мультиварке — это сытное, ароматное блюдо с овощами и специями. Готовится легко, подходит для семейного ужина или праздника. Благодаря мультиварке мясо получается мягким, а овощи — сочными и пряными.
Время
1 ч 35 мин
Сложность
Средняя
Порции
3
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка
Убедитесь, что все продукты подготовлены. Промойте мясо и овощи, заранее достаньте специи. Проверьте чистоту чаши мультиварки.
Шаг 2: Запекание овощей
Промойте помидоры, разрежьте каждый на 6–8 долек. Удалите семена из перцев и нарежьте их полосками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Выложите все в миску, добавьте 2 ст. ложки растительного масла, приправьте солью и перцем, перемешайте. Переложите в чашу мультиварки и готовьте в режиме «Выпечка» или «Запекание» в течение 30 минут. После этого выложите овощи на отдельное блюдо.
Шаг 3: Обжаривание и тушение цыпленка
Цыпленка промойте, разделайте на порционные куски и удалите кожу. Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс. В чаше мультиварки разогрейте оставшееся масло (примерно 1 ст. л.). Активируйте режим «Мультиповар» или «Жарка», обжаривайте куски цыпленка по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Добавьте майоран, чеснок, посолите и поперчите по вкусу, влейте куриный бульон. Накройте крышкой и готовьте еще 35 минут в том же режиме.
Шаг 4: Соединение компонентов
Готового цыпленка аккуратно переложите на блюдо и накройте фольгой или крышкой, чтобы сохранить тепло. Овощи, запеченные ранее, верните в чашу мультиварки с соусом от мяса и прогревайте в режиме «Тушение» или «Подогрев» в течение 10 минут, чтобы они пропитались ароматами.
Шаг 5: Подача
Овощную смесь выложите рядом с кусочками цыпленка на общее блюдо. Можно подавать с гарниром из картофеля, гречки или свежего хлеба. Приятного аппетита!
