Ингредиенты

• Цыпленок - 1,7 кг
• Помидоры - 4 шт.
• Луковица - 1 шт.
• Красный сладкий перец - 1 шт.
• зеленый сладкий перец - 1 шт.
• Чеснок - 6 зубчиков
• Куриный бульон - 1 стакан
• Растительное масло - 3 ст. л.
• Сухой молотый майоран - 1,5 ч. л.
• Перец - по вкусу
• Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Перед началом приготовления проверьте наличие всех продуктов. Промойте цыпленка под проточной водой, очистите овощи от кожуры и семян, подготовьте специи и масло. Убедитесь, что чаша мультиварки чистая и готова к использованию.

• Запекание овощей

  Помидоры разрежьте на дольки, перец нарежьте тонкими полосками, лук порубите кольцами. Выложите все в глубокую миску, добавьте растительное масло, соль и перец. Перемешайте и переложите в мультиварку. Включите режим «Выпечка» и запекайте 30 минут до мягкости овощей.

• Обжаривание и томление цыпленка

  Цыпленка разделите на порционные кусочки, удалите кожу. Чеснок измельчите и добавьте в мультиварку. Разогрейте оставшееся масло, обжарьте мясо до золотистой корочки. Посолите, поперчите, добавьте майоран и куриный бульон. Накройте крышкой и тушьте 35 минут в режиме «Мультиповар».

• Соединение овощей и мяса

  Готовый цыпленок аккуратно переложите на тарелку, накройте фольгой. Овощи верните в чашу мультиварки, добавьте остатки соуса от мяса. Включите режим «Тушение» и прогревайте еще 10 минут, чтобы овощи пропитались ароматом.

• Подача блюда

  Овощную смесь выложите рядом с цыпленком. Подавайте горячим с гарниром из картофеля, гречки или свежего хлеба. Можно дополнить блюдо зеленью или сметаной по желанию. Приятного аппетита!

Цыпленок по-охотничьи в мультиварке — это сытное, ароматное блюдо с овощами и специями. Готовится легко, подходит для семейного ужина или праздника. Благодаря мультиварке мясо получается мягким, а овощи — сочными и пряными.

Этот рецепт цыпленка по-охотничьи в мультиварке сочетает в себе простоту и вкус. Мясо получается мягким и сочным благодаря длительной тушке, а овощи приобретают нежность и насыщенный вкус. Блюдо легко готовится, что делает его идеальным вариантом для занятых дней. Также мультиварка позволяет минимизировать использование масла, что делает блюдо более здоровым. Однако, стоит отметить, что в некоторых случаях можно заменить куриный бульон на овощной для вегетарианского варианта. Интересно, что термин «по-охотничьи» часто используется для описания блюд с пряными специями и овощами, как будто они были приготовлены в условиях дикой природы. Такие блюда часто ассоциируются с домашним теплом и уютом. Еще один момент — использование майорана придает блюду особую пикантность, что делает его уникальным. Стоит также учесть, что цыпленок содержит много белка и является источником важных витаминов, что делает его полезным для ежедневного рациона. Однако, если есть ограничения по жирности, можно использовать нежирный бульон и уменьшить количество масла. В целом, это блюдо отлично подходит как для семейного ужина, так и для гостей, а его универсальность позволяет экспериментировать с ингредиентами.