Рецепт приготовления домашних медовых мюсли

Ингредиенты

• 220 г жидкого меда
• 330 г геркулеса (овсяные хлопья долгого приготовления)
• 110 г миндаля
• 90 г кураги
• 45 г вяленой клюквы
• 5 ст. л. растительного масла с легким вкусом, желательно из виноградных косточек
• 1 ч. л. молотой корицы

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка духовки и противней

  Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите два противня бумагой для выпечки.

• Шаг 2: Приготовление основной смеси

  В большой кастрюле нагрейте мед и масло, пока не появятся пузырьки. Добавьте геркулес, миндаль и корицу. Хорошо размешайте смесь деревянной ложкой, пока весь геркулес не пропитается. Переложите массу на противни и разровняйте. Поставьте в духовку и готовьте 22–27 минут, до золотистого цвета, перемешайте 1 раз во время приготовления.

• Шаг 3: Добавление сухофруктов

  Выньте противни из духовки и, пока смесь еще горячая, добавьте клюкву и кусочки кураги. Перемешайте и снова разровняйте мюсли на противнях, оставьте до полного остывания.

• Шаг 4: Хранение и подача

  Готовые мюсли храните в герметичном контейнере до 3 недель. Подавайте с йогуртом, фруктами или молоком.