Гурмэ сэндвичи с яичным салатом для истинных гурманов

Ингредиенты

• 8 ломтиков хлеба для тостов (можно использовать цельнозерновой)
• 9 вареных яиц
• 2/3 среднего кочана салата айсберг
• 1 черешок сельдерея (предварительно очистить от жестких волокон)
• 6 перьев зеленого лука
• 6 веточек укропа
• 1/5 стакана премиального майонеза
• 1,7 ст. л. горчицы Дижон
• 2 ч. л. белого винного уксуса высшего качества
• щепотка морской соли
• свежемолотый черный перец по вкусу

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка ингредиентов

  Очистите яйца и нарежьте их небольшими кубиками. Мелко порубите сельдерей, исключив жесткие волокна. Нарежьте зелень и салат. Смешайте все подготовленные ингредиенты в глубокой миске.

• Шаг 2: Приготовление заправки

  В отдельной миске смешайте горчицу, уксус, майонез, добавьте соль и перец. Перемешайте до однородности. Выложите половину заправки в салат и аккуратно перемешайте. Постепенно добавляйте оставшуюся часть, добиваясь идеальной консистенции без избытка жидкости.

• Шаг 3: Сборка сэндвичей

  Обжарьте хлеб в тостере или духовке до легкого румянца. Распределите приготовленный салат равномерно на четыре ломтика хлеба. Накройте каждый второй ломтик, слегка придавливая сверху. Разрежьте готовые сэндвичи пополам по диагонали для эстетичного подачи.