Ингредиенты

• 1 тыква весом около 1 кг
• 1 средняя луковица
• 100 г сушеного кизила без косточек
• 100 г очищенных грецких орехов
• 75 г сливочного масла
• 1,5 ст. л. топленого масла
• 1/2 ч. л. молотой корицы
• соль

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Выберите крупную тыкву и аккуратно срежьте верхнюю часть, оставив около 1/3 от общей высоты. Внутреннюю мякоть и семена удалите, оставив стенки толщиной примерно 2 см. Если тыква имеет плотные стенки, можно просто вынуть семена.

• Шаг 2

  Замочите кизил в горячей воде на 12 минут, затем промойте его под проточной водой. Измельчите грецкие орехи до состояния мелкой крошки, чтобы они лучше распределялись по начинке.

• Шаг 3

  Нарежьте лук на мелкие кубики и обжарьте его на топленом масле до золотистого цвета, примерно 10–12 минут. Это придаст начинке пикантный вкус и аромат.

• Шаг 4

  Если осталась мякоть тыквы, очистите ее от семян и нарежьте на небольшие кусочки. Смешайте с обжаренным луком, кизилом, орехами, солью и корицей. Все ингредиенты должны хорошо соединиться в единое целое.

• Шаг 5

  Наполните подготовленную тыкву полученной начинкой, закройте срезанной верхушкой и поместите на противень, смазанный растительным или сливочным маслом. Запекайте в духовке, разогретой до 210 °C, в течение 1 часа 10 минут.

• Шаг 6

  Готовую тыкву остудите немного, затем нарежьте на порционные куски. Перед подачей полейте растопленным маслом для дополнительной сочности и аромата.

Фаршированная тыква с орехами и кизилом — это идеальное решение для тех, кто ценит натуральные ингредиенты и неповторимый вкус. Это блюдо не только красиво выглядит, но и богато полезными веществами. Тыква содержит множество витаминов, а сочетание с орехами и кизилом делает его особенно питательным. Попробуйте этот рецепт, чтобы удивить своих близких!

Это блюдо является не только вкусным, но и полезным. Тыква богата витаминами А, С, К, а также клетчаткой, что способствует здоровью желудочно-кишечного тракта. Орехи содержат много белка, полезных жиров и антиоксидантов, которые поддерживают работу сердца и улучшают общее состояние организма. Кизил — источник витамина С, который укрепляет иммунитет и помогает бороться с простудными заболеваниями. Благодаря сочетанию этих продуктов блюдо становится полноценным и питательным. Оно подходит как для повседневного питания, так и для особых случаев. Также такое блюдо может быть хорошим выбором для тех, кто следит за своим рационом, так как оно не содержит лишних жиров и сахара. Польза этого рецепта заключается в том, что он помогает улучшить пищеварение, укрепить организм и поддерживать баланс питательных веществ. Его можно использовать как основное блюдо или как гарнир, что делает его универсальным в кулинарии. Благодаря натуральным компонентам оно подходит даже для детей и пожилых людей.