Ингредиенты

• 1 луковица
• 400 г куриного фарша
• ½ пучка зелени
• сливочное масло
• соль
• черный перец

Рецепт приготовления

• Приготовление теста

  Подготовьте тесто для блинов: смешайте муку, яйца, молоко, соль и немного растительного масла. Дайте тесту настояться в течение 20 минут, чтобы оно стало более эластичным и легко раскатывалось.

• Заправка начинки

  Обжарьте лук на сковороде с маслом до прозрачности, добавьте куриную фарш, специи, перец и приправы. Готовьте около 10-12 минут, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Затем добавьте свежую зелень и дайте начинке остыть.

• Сборка блинчиков

  Разогрейте сковороду и вылейте небольшое количество теста, чтобы получились тонкие блинчики. Нанесите на каждый блинчик равномерный слой начинки, аккуратно сверните в рулетик и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.

Блинчики с куриным фаршем станут отличным выбором для семейного ужина или праздничного меню. Благодаря простому рецепту и доступным ингредиентам вы сможете быстро приготовить это блюдо даже в будний день. Мягкие блины с ароматной мясной начинкой понравятся каждому члену семьи. Не забудьте добавить свежую зелень для более яркого вкуса и пользы.

Блинчики с куриным фаршем — это отличный выбор для тех, кто ценит питательные и сытные блюда. Они содержат белок из куриного фарша, углеводы из теста и могут быть дополнены овощами или зеленью для разнообразия. Это блюдо хорошо подходит для семейного ужина, так как легко готовится и нравится всем возрастам. Однако стоит учитывать, что блины могут быть калорийными, особенно если их жарить на масле. Также важно не перегружать начинкой, чтобы блинчики не теряли своей текстуры. Интересно, что в некоторых регионах блинчики с мясом готовят как отдельное блюдо, а не как закуску. Еще один момент — курица может быть заменена на индейку или говядину для разнообразия вкуса. В целом, это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под любые предпочтения и диетические ограничения.