Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Вскипятите воду в кастрюле. Добавьте 5 очищенных и раздавленных зубчиков чеснока, тимьян, шалфей, лавровый лист, оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу. Варите около 18 минут.Шаг 2
Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте настояться 12 минут.Шаг 3
Пока бульон настаивается, нарежьте багет толстыми ломтями. Выпекайте их в духовке, предварительно разогретой до 210 °C, примерно 12 минут, до золотистой корочки. Натрите горячие ломтики оставшимся зубчиком чеснока, разрезанным пополам.Шаг 4
Разложите поджаренный хлеб по тарелкам, слегка смажьте оливковым маслом и обильно посыпьте тертым сыром.Шаг 5
Налейте горячий бульон в каждую тарелку. Ваше блюдо готово!
Аиго Болидо — это не просто бульон, а настоящая находка для тех, кто ценит простые, но эффективные решения в кулинарии. Этот рецепт станет вашим спасением после праздничных застолий или в те моменты, когда организм нуждается в легком и питательном блюде. Приготовление занимает минимум времени, а результат превзойдет все ожидания. Сочетание ароматного чеснока, трав и качественного сыра делает этот бульон незабываемым. Даже если вы никогда раньше не пробовали французскую кухню, начните именно с этого рецепта!
